SVADBARSKI KUPUS kakav se jede u domu Darka Lazića je nešto najlepše - Evo kako da spremite TRADICIONALNO jelo koje mnogi jedu sa uživanjem

Pevač Darko Lazić je poznat po svojoj ljubavi prema kuvanju, a svakodnevno sa svojom suprugom Katarinom u domu u Brestaču priprema raznovrsna jela koja oduševljavaju pratioce na društvenim mrežama. Njihova kulinarska avantura obuhvata ukusne specijalitete poput turšije, ćufti, musake i pasulja, ali jedan od omiljenih recepata koji su podelili je svadbarski kupus. U ovom tekstu otkrivamo recept koji će vas podsetiti na domaću kuhinju i topli miris porodičnih okupljanja.

Sastojci

- 2 glavice kiselog ili slatkog kupusa
- Svinjski vrat (proizvoljna količina)
- Slanina (proizvoljna količina)
- Suva rebra (proizvoljna količina)
- 2 glavice crnog luka
- So, biber u zrnu, crvena mlevena paprika, lovorov list

Priprema

1. Priprema sastojaka: Na početku, iseckajte crni luk na sitno, a svinjski vrat i slaninu na kockice.

2. Prženje: U zemljanoj posudi zagrejte malo ulja, pa dodajte iseckanu slaninu i crni luk. Pržite dok luk ne postane staklast.

3. Dodavanje mesa: Zatim dodajte svinjski vrat i suva rebra, pa pržite dok meso ne dobije zlatnu boju.

4. Dodavanje kupusa: U posudu stavite iseckani kupus (kiselog ili slatkog, prema vašem ukusu) i sve dobro promešajte.

5. Začini: Posolite i pobiberite po ukusu, dodajte crvenu mlevenu papriku i lovorov list. Sve dobro promešajte kako bi se začini ravnomerno rasporedili.

6. Kuvanje: Pokrijte posudu i kuvajte na tihoj vatri, povremeno mešajući, dok kupus ne omekša i arome se prožmu.

7. Serviranje: Kada je svadbarski kupus gotov, servirajte ga toplo, uz domaći hleb ili neku drugu prilogu po izboru.

Važnost zemljane posude

Priprema svadbarskog kupusa u zemljanoj posudi je od izuzetne važnosti, jer ova vrsta posude ravnomerno distribuira toplotu i pomaže da se ukusi bolje prožmu, stvarajući bogat i autentičan ukus koji će vas podsetiti na porodične okupljanja i tradiciju.