НЕМОЈТЕ ДА ВАС ВАРАЈУ - Овако ћете препознати да је ЂУМБИР СВЕЖ, не бацајте паре на корен који не изгледа овако

Једнако је добар у припреми чајева, напитака и смутија, али и у случају да га додајете као зачин у варива и разна јела. 

Ево која су сва благотворна дејства ђумбира. 

Помаже код главобоље

Корен ђумбира одувек се користио за ублажавање напетости и бола од мигрене. Његове антиупалне карактеристике блокирају супстанце које стварају бол и упалу у крвним судовима мозга, те на тај начин ублажава или сасвим уклања мигрену.

Ублажава менструалне болове

Да ли сте знали да је ђумбир еквивалент лековима који ублажавају менструалну бол? Да би се ублажиле тегобе које циклус изазива, потребно је конзумирати екстракт ђумбира 4 пута дневно, и то са почетком од 3 дана пре менструалног циклуса.

Одличан за мршављење

Главна улога ђумбира у смањењу килаже јесте у регулисању пробаве. Ђумбир је богат протеинима и влакнима који олакшавају процес варења, а додатно подстиче производњу жучи, што потпомаже разградњу масних наслага.

Чисти усну дупљу и грло

Ђумбирова антибактеријска моћ је такође позната од давнина! Активна једињења у ђумбиру – гингероли, спречавају размножавање и ширење оралних бактерија, које могу изазвати пародонталну болест, озбиљну инфекцију десни.

Како да знате да је ђумбир свеж и добар за конзумацију?

Оно што је најважније при одабиру свежег ђумбира је да мора бити чврст на додир и глатке коже. Млади сочни корен ћете препознати по томе што му је кожица веома танка, готово прозирна, па није потребно ни да је љуштите, већ одмах можете да га нарендате или исечете.

 Ђумбир који је дуже времена стајао се препознаје по грубљој кори, која је и дебља при љушћењу, а када га пресечете, приметићете да је корен препун влакана. Свежи корен можете држати у фрижидеру и до три недеље, уколико га нисте ољуштили, а у замрзивачу може остати чак 6 месеци.

Ђумбир у праху, или онај сушени, држите у стакленој посуди, добро затвореној, на тамном, сувом и хладном месту. Уколико га држите у фрижидеру, продужићете му рок трајања до годину дана.

Пре него што почнете да користите ђумбир у било којој терапији, консултујте се са својим лекаром и ништа не радите на своју руку.