Domaćice, zablistajte: BRZA pogača gotova za samo 20 minuta - topi se u ustima, idealna za nenajavljene goste

Ima li lepšeg osećaja od mirisa sveže pečene pogače koja ispuni svaki kutak vašeg doma? 

Taj miris vraća nas u detinjstvo, u vreme kada su bake sa ljubavlju spremale mirisne hlebove i pogače na starom šporetu, a mi nestrpljivo čekali prvi komad. 

Domaća pogača nije samo hrana – ona je toplina doma, uspomena na porodicu i slatki povratak u bezbrižne dane.

Za sve vas koji želite da probudite te uspomene i unesete taj magični miris u svoj dom, imamo jednostavan i proveren recept koji daje savršeno meku i ukusnu pogaču, zahvaljujući posebnom dodatku jogurta koji testu pruža izuzetnu mekoću. Spremite se da budete oduševljeni!

Sastojci

2 jaja

2 dl jogurta (oko jedne čaše)

230 g brašna (meko, za finu teksturu)

130 ml suncokretovog ulja

pola kesice praška za pecivo

1 kašičica soli

Priprema

Prvi korak: U velikoj posudi, mikserom umutite jedno jaje i jedno belance dok ne dobijete penastu smesu. Dodajte jogurt i 130 ml ulja, mešajući dok se sve lepo sjedini. Ova mešavina jogurta i ulja učiniće da vaša pogača bude meka i sočna, baš kao iz bakine kuhinje.

Dodavanje suvih sastojaka: U smesu postepeno dodajte brašno, prašak za pecivo i kašičicu soli. Sve lagano izmešajte mikserom na najmanjoj brzini. Pazite da se sastojci ujednačeno povežu, kako bi pogača bila savršeno prozračna.

Priprema pleha: Pripremite pleh veličine 20x30 cm. Premažite ga tankim slojem ulja i pospite brašnom – ovaj korak osigurava da pogača ne zagori i da se lako izvadi iz pleha nakon pečenja.

Završni potez: Preručite smesu u pleh i poravnajte je spatulom. Premažite površinu umućenim žumancem – ovo će joj dati predivnu zlatnu boju i dodatno je ukrasiti.

Pečenje: Zagrejte rernu na 230 stepeni i pecite pogaču oko 15 minuta, ili dok ne dobije zlatno-smeđu koricu i kuhinjom se proširi onaj predivan miris domaćeg hleba.

Kada izvadite pogaču iz rerne, sačekajte samo nekoliko minuta pre nego što je isecete. Ovaj savršeni hleb uz omiljeni sir, malo kajmaka ili par kiselih krastavčića, biće čarolija na vašem stolu.

Uživajte u svakom zalogaju!