Najlepša POSNA torta - Izgledom i ukusom podseća na RABIN, veoma je kremasta i mekana (VIDEO)

Predstavljamo vam recept za prelepu čokoladnu tortu koja je posna. Možete je praviti u toku posta za ukućane ili za neke posebne prilike, slave i slavlja.

Potrebni su vam sledeći sastojci, a evo kako teče postupak pripreme. 

Sastojci:

   1,4 l vode
   18 kašika mekog brašna
   18 kašika kristal šećera
   3 kašike džema, pekmeza ili marmelade po izboru
   100 gr posnog mlevenog keksa
   6 kašika ulja
   2 kašike kakaoa
   2 kašičice sobe bikarbone
   120 gr pudinga od čokolade
   200 gr kakao krem table
   250 gr margarina
   100 gr šećera u prahu
   300 gr posnog šlaga + 500 ml kisele ili obične vode

Postupak za koru

U 300 ml tople vode dodajemo 13 kašika šećera, mešati da se šećer otopi, dodati zatim, pekmez, džem ili marmeladu, 3 kašike, 6 kašika ulja. Nastavljamo da mutimo, a zatim dodajemo brašno, 18 kašika, 2 kašike kakaa i sodu bikarbonu, a na kraju i keks posni, 100 grama. Umesto keksa možete dodati i mlevene orahe.

U pleh 30x20 cm stavite papir za pečenje i sipajte u njega trećinu smese. Zagrejte rernu na 180 strepeni i pecite koru 13 minuta u zagrejanoj rerni.

Ponovite postupak još dva puta od ostatka smese.

Postupak za fil

U posudu sipamo 100 grama šećera, 120 grama pudinga od čokolade, tri kesice dakle i malo vode. Dobro izmešamo. Litru vode stavite da provri i u nju sipate razmućeni puding. Mešamo dok se ne zgusne i u fil dodajtemo 100 grama posne čokolade. Mešajte dok se ne rastopi.

Ostavite puding da se ohladi. Sa druge strane umutite posni margarin sa 100 grama šećera u prahu.

Sjedinite puding kada se ohladi sa smesom od margarina i šećera u prahu. Fil je gotov.

Zatim umutite 300 grama šlaga, posnog, sa 300 ml kisele vode, hladne.

Možete filujete tortu. Kora, crni fil, šlag, kora, crni fil, šlag, kora crni fil, šlag... Korice i fil pakujte u kalup pravougaoni u koji ste prethodno postavili foliju. Na kraju ostavite malo belog i crnog fila koliko vam je potrebno da prekrijete tortu kada se stegne. 

Kada je ukalupite, tortu sa svih strana zaštitite folijom i stavite u frižider. Kada je izvadite površinu premažite sa crnim filom, a sa strane tortu premažite šlagom. U mikrotalasnoj otopite 100 grama čokolade sa malo ulja i kada se prohladi prelijte preko torte.

Ostavite tortu da odstoji par sati u frižideru, a zatim je služite.