"Ovo POVRĆE je ČUDO za PREHLADE i VIRUSE" Nutricionistkinja Tatjana otkrila namirnice koje su BOMBA ZA IMUNITET u jesen

Tatjana Popović je sertifikovani instruktor zdravlja, holistički nutricionista, autor 6 knjiga, predavač, kreator i organizator nekoliko različitih programa, uključujući „5 dana detoks program”.

Tokom jeseni važno je da jedete hranu koja jača imunološki sistem pružajući organizmu sve potrebene hranjive materije. Tatjana nam predstavlja koja je to hrana koju ne smemo da preskočimo ove jeseni.

Bundeva

Budući da sadrži mnoštvo hranjivih materija bundeva je nezaobilazna namirnica tokom jeseni. Bogata je brojnim vitaminima i mineralima, kao što su karoten ili provitamin A, vitamin C, te vitamini grupe B – B1, B2, B3, B6, niacin i folna kiselina. Od minerala najviše ima kalijuma, fosfora, kalcijuma i gvožđa. Osim toga, sadrži pektine i celulozu, što je čini lako varljivom. Masnoća gotovo da nema, a sastoji se od 90% vode.

Osim ploda, jestive su i semenke od bundeve, koje se naročito preporučuju trudnicama i onima koji imaju tegobe sa jetrom.

Ulje od bundeve takođe je veoma lekovito i upotrebljava se u kulinarstvu. Bogato je omega 3 i omega 6 masnim kiselinama, koje snadbevaju organizam energijom, poboljšavaju zdravlje reproduktivnih organa, te centralnog nervnog sistema. Bundevu mogu da jedu i dijabetičari pod uslovom da je ne zaslađuju.

Od nje možete da pripremate i slane i slatke obroke, a zahvaljujući specifičnom ukusu pruža posebnu aromu jelima. 

Dajkon

Hrana koju ne smete da preskočite ove jeseni su i različite vrste rotkvi. Mnogi od vas sigurno nikada nisu čuli za dajkon. Naime, dajkon je vrsta veoma lekovite rotkve, koja poseduje brojna antiinflmatorna i antivirusna svojstva. Obiluje vitaminom C, a dobar je izvor kalijuma, kalcijuma i gvožđa.

S obzirom na to da je sjajan eliminator masti i celulita, utiče na detoksikaciju jetre, zaista može biti od pomoći u slučaju potrebe da snizite holesterol, korigujete telesnu težinu, isčistite kožu i još mnogo toga. Zahvaljujući vlaknima i brojnim enzimima podstiče probavu i pomaže u varenju integralnih žitarica i masti životinjskog porekla.

Možete je jesti u potažima, dinstanim jelima i u salatama. Kombinujte je sa šargarepom i dobićete fantastičnu salatu.

Nar

Nar je izuzetno lekovita voćka. Njegov plod je bogat brojnim vitaminima, a posebno vitaminima C, A, E i B5, kao i mineralima poput kalijuma i gvožđa. Poseduje i dve vrste polifenolnih jedinjenja kojima se pripisuje čak 92% antioksidansnog delovanja.

Osim toga, sadrži i fitoestrogene, odnosno biljne hormone za koje se smatra da sprečavaju hormonski zavisne kancere, kao što je karcinom jajnika. Veruje se da je odličan za ublažavanje depresije, naročito kod žena u menopauzi. Pozitivno utiče na rad srca, ali i na zdravlje kože.

Budući da ima karakterističan prijatan i pomalo kiselkast ukus, možete ga koristiti za spremenja i slanih i slatkih jela.

Srbija Danas/Tatjana Popović/ J.Š.