Recept Nede Ukraden za pečenu RIBU i krompir - Zbog jednog sastojka meso bude mekano i dobije veoma prijatnu aromu (VIDEO)
Idealan recept za period posta, posebno u toku jeseni i zime kada nam je potrebna kaloričnija hrana.
Pevačica Neda Ukraden poznata je kao jedna od najnegovanijih žena sa naše estradne scene.
Nedavno je progovorila o tome kako se neguje.
-Nema nikakve tajne, nega, dobiješ nešto u nasleđe, ostalo ja kažem, sve je rezultat rada, muka, odricanje. Znate i sami, volimo da jedemo. Volimo da jedemo ono što ne bismo smeli da jedemo, ali uglavnom vežbanje, rad, aktivnost. Sunčam se i plivam leti, bez toga ne bih mogla da zamislim odmor - rekla je Neda za Hype televiziju.
Neda od pre par godina i te kako vodi računa o unosu ugljenih hidrata, šećere je potpuno izbacila, hleb nastoji da jede samo za doručak, a njena trpeza uglavnom je prepuna salata i povrća.
Riba je oduvek bila omiljeno jelo naše muzičke dive, koja je još u mladosti naučila da priprema sve vrste riba, a posebno voli oradu koja je gotova za tren.
Svojevremeno ona je za jednu TV ekipu spremila oradu sa krompirom i blitvom, a budući da je zapis objavljen na Jutjubu, mi vam recept prenosimo u celosti.
Sastojci:
- 3 dobro očišćene orade od po 300/400 g
- manji puter
- veza peršuna
- veza ruzmarina
- tri čena belog luka
- šoljica za kafu maslinovog ulja
- 300 g krompira
- 2 glavice crnog luka
- so, biber
Priprema:
Prethodno očišćenu ribu stavite na veći komad folije za pečenje i položite u pleh. Zatim je potrebno premazati je sa obe strane puterom, a potom preseći popreko tako da se napravi mesto za beli luk i marinadu. Beli luk očistite i isecite na krupno, a potom ubacite u ribu. Preko pospite iseckan peršun, ruzmarin, biber, so, a potom maslinovo ulje. Kada je priprema gotova, uvijte sve dobro u foliju i pecite 20 minuta u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni.
Uz ribu uglavnom ide hladna krompir salata koja se pravi vrlo jednostavno. Oljušti se i iseče krompir na kocke i stavi da se kuva. Kada omekša izvadi se iz vode, premesti u drugu posudu i u nju dodaju kriške crnog luka, maslinovo ulje i sirće po želji i za sam kraj biber i so. Sve se dobro promeša i ostavi da se ohladi.