Ručak na kašiku za par minuta - Hranljiva čorbica, puna vitamina, oduševiće vaše ukućane

Praznici su prošli, a mnogi su sigurno već siti jake i teške hrane koja je bila na trpezi prethodnih dana. 

Za sve koji su odlučili da organizam malo odmore od teške hrane i uzmu nešto veoma zdravo i hranljivo za ručak, evo predloga. 

Napravite hranljivu čorbu od blitve, koja se priprema za manje od 45 minuta.

Biće vam potrebani:

• glavica crvenog luka
• glavica crnog luka
• 3 čena belog luka
• 1 šargarepa
• 2 krompira srednje veličine
• 2 veze blitve

Crni, crveni luk i šargarepu sitno iseckajte i dinstajte na slabijoj vatri, zatim dodajte začine so po ukusu, malo kurkume i bibera i jednu kocku za supu, goveđu ili juneću, izbor je na vama. 

Kada se povrće prodinsta naliti ga sa 1 litrom vode, dodati sitno seckani krompir i kuvati. Kada se krompir skuva izvaditi par komada, 6 do 7 kašika i ispasirati ga viljuškom, a zatim vratite u lonac.

Na ovaj načinn dobiće na gustini. Umutiti dva jajeta i sipati u čorbu da se prokuvaju. Na kraju kada je sve već skuvano dodati sitno seckanu blitvu i kuvati je maksimalno 4 minuta.

Skinite čorbu sa šporeta i kada se malo prohladi možete je servirati. Uz tostiran hleb i krem sir, biće to odličan ručak. 

Prijatno.