Sastojci za PRAVU SRPSKU starinsku supu - Pored pilećeg mesa, dodaju se sledeći sastojci, prave od jela vitaminsku i energetsku bombu

Prava domaća supica kako bi bila zdrava i puna vitamina i minerala, mora da sadrži i kvalitetne sastojke. Evo šta vam je sve potrebno da bi supica bila dobra baš kao kod naših majki i baka. 

Ovo su potrebni sastojci i postupak pravljenja za tradicionalnu, domaću, pileću supicu. 

• Pola domaće, masne koke
• pileće iznutrice, par bubaca i pilećih džigerica
• 3 šargarepe
• 2 crna luka
• biber, so i suvi začin

Priprema supe

Meso isečeno na delove položite na dno šerpe, dodajte šargarepu i očišćen luk, kao i pileće iznutrice i prelijte sa 2 litra vode. 

Kuvajte 45 minuta dodajući vodu ukoliko je potrebno, da bi meso uvek bilo ispod površine vode. 

Kada se sastojci skuvaju izvadite ih iz šerpe. Vodu u kojoj su se kuvali procedite. 

Meso odvojite od kostiju i kožure koje bacate, a šargarepu, luk i iznutrice iseckajte na sitne kockice, baš kao i pileće meso. 

Vodu u kojoj su se kuvali sastojci vratite u čist lonac, dodajte sve usitnjene sastojke, a zatim, so, vegetu i biber. Kada supa provri dodajte u nju dve šake domaćih ili kupovnih rezanaca za supu.

Evo koliko je supa zdravi prema sastojcima od kojih se pravi.

Pile ili deo pileta. Piletina u sebi sadrži veliku količinu proteina, minerala i drugih supstanci koji potpomaže oporavku organizma.

Povrće u vidu šargarepe, bele šargarepe, luka je sjajan izvor vlakana, vitamina, minerala.

Začini, biber, lovorov list, takođe dobar izvor minerala.

So predstavlja izvor minerala neophodnih našem organizmu.

Voda, o tome koliko je voda zdrava i neophodna našem organizmu govori sama činjenica da smo mi pre svega bića koja se sastoje od vode, a zatim od svega ostalog.

Svi ovi sastojci sami za sebe su zdravi, a kombinovani u šerpi su još zdraviji.

Vruća supa poboljšava funkcionisanje respiratonog sistema, potpomaže čišćenju sinusa i nadoknađuje tečnost koju gubimo znojenjem kada postoji visoka temperatura.

Hranljive materije iz pileta, kao i vitamini koje sadrži povrće aktivno učestvuju u borbi i oporavku našeg organizma od svih infekcija koje nas napadaju.

Vlakna koja sadrži povrće, olakšavaju probav i omogućavaju formiranje normalne stolice.