Bruskete
13.08.2014.
10:40
Komentari (0)
Bruskete (bruschette) su italijansko predjelo čije se savršenstvo ogleda u širokoj prilagodljivosti.
Potrebno:
- hleb (poželjno - integralni baget)
- paradajz (poželjno - čeri paradajz)
- beli luk
- maslinovo ulje
- začini (origano, bosiljak)
Priprema:
Hleb iseći na parčad i tostirati blago, a paradajz na sitne kockice (ili na polovine, ako imate čeri).
Vruć hleb istrljati presečenim čenom belog luka, pa odozgo naređati paradajz.
Preliti sa malo maslinovog ulja, posuti začine i zapeći blago u rerni.
Improvizacije:
Bruskete su savršene i ako ih pospete sa malo parmezana, dodate svežu papriku isečenu na žilijen ili sitne komade tunjevine...
Bruskete su savršene i ako ih pospete sa malo parmezana, dodate svežu papriku isečenu na žilijen ili sitne komade tunjevine...
Napišite nam u komentaru da li vam se svidelo ovo predjelo i koja je vaša omiljena varijanta.
