Jedno zrno, višestruka dobit – grašak

U ovoj jednostavnoj i pristupačnoj namirnici krije se jedno pravo nutritivno bogatstvo. Obiluje vitaminima A, B1, B2, B6, C, K, zatim kalijumom, gvožđem, magnezijumom i manganom kao i belančevinama.

U srednjem veku, grašak je važio za snažno sredstvo za jačanje plodnosti a bio je i glavna hrana siromašnih evropskih seljaka.

Neke od blagodeti graška:

• snažni antioksidans
• štiti od raka želuca
• pomaže kod mršavljenja
• jača imunitet
• štiti od Alchajmerove bolesti, artritisa i bronhitisa
• reguliše nivo šećera u krvi
• jača kosti i sprečava osteoporozu
• štiti zdravlje srca i kardivaskularnog sistema
• pomaže kod zatvora
• podstiče rast kose

Možete ga konzumirati svežeg, praviti razne umake, supe ili šejkove. Odlično ide u svim kombinacijama.

(alternativa-za-vas.com)