Ostavite šećer ZAUVEK! Postoji način, a mi vam otkrivamo kako...

Evo šokantne činjenice: prosečan čovek unese oko 22 kašičice šećera dnevno, što je više nego što bilo koji lekar savetuje. Iako nikada nije smatran za zdravu hranu, novi dokazi pokazuju da može da napravi veću štetu nego što se to mislilo, pripremajući vas za gojaznost, dijabetes i srčana obolenja. Za sajt health.com neurološkinja dr Nikol Avena, autorka knjige "Dijeta propada jer ste navučeni na šećer" otkriva kako da ga se sigurno rešimo za svagda, a mi smo to proverili i uverili se u delotvornost saveta.

- Odvikavanje od šećera može da bude obeshrabrujuće. Teško je izbeći ga pošto se krije u toliko mnogo namirnica, i stvara gotovo zavisno stanje zahvaljujući talasu dopamina nakon što unesemo šećer - ističe dr Avena.

Opasnosti od slatkih stvari

Šećer ima 16 kalorija po jednoj kašičici. To možda ne deluje mnogo, ali može se nagomilati i po 1000 kalorija vrlo lako.  Sva istraživanja pokazuju da se povećavanjem upotrebe šećera povećava i rasprostranjenost dijabetesa. Isto važi i za srčana oboljenja.

Izbacite ovu vrstu šećera

Pre svega treba izbegavati beli šećer koji najčešće koristimo za kafu i kolače. Krvotok upija proste šećere veoma brzo, što povećava nivoe glukoze u krvi i insulina koji mogu napraviti haos u telu - kaže Aveda.

Rafinisani šećeri se dodaju u različite proizvode tokom procesuiranja, od kečapa, salata pa do preliva za salatu i meso. Proizvođači zavaravaju konzumente pišući da koriste šećer iz šećerne trske i visoko fruktozni kukuruzni sirup, ili neko slično nepoznato ime, ali su to sve fensi nazivi da se kaže šećer.

Melasa, med i javorov sirup su takođe prosti šećeri, iako nisu uvek procesuirani na način kao što je to rafinisani beli šećer, i imaju jednako štetne efekte.

Slatkiši koje smete da jedete

Šećeri koje ne morate da preskačete se nalaze u prirodnoj hrani, kao što je to fruktoza u voću i laktoza u mleku.

- Voće, na primer, sadrži količinu šećera koja je u proporciji sa količinom vlakana i drugih nutritijenata - ističe Aveda i ističe da ti drugi sastojci ublažuju štetne efekte šećera.

Veštački zaslađivači nisu rešenje

Zameniti šećer sa hemijskim zaslađivačem kao što je aspartam ili saharin možda i nije rešenje. Oni omogućuju sladak utisak bez kalorija, čak i kada konzumiramo ove proizvode, glad nije utoljena, što dovodi do još veće želje kasnije - istaknuto je u studiji iz 2013. godine u "Trendovima endokrinologije i metabolizma" gde se otkriva da su dijetalni proizvodi povezani sa povećanjem težine i dijabetesom.

Pretpostavlja se da veštački zaslađivači pospešuju glad jer su mnogo slađi nego prirodan šećer, što može otupiti osećaj ukusa što dovodi do toga da nas onda nešto manje slatko kao voće ne može zadovoljiti, što povećava želju za preslatkim stvarima - naglašava se u istraživanju.

Što je brzo, to je i kuso

Pošto su naša tela naviknuta na slatkiše, iznenadno može da dođe do intenzivne pojave simptoma kao što su glavobolje, anksioznost i promene raspoloženja. Bolje je postepeno smanjivati količine slatkog, dati telu vremena da se privinke. Takođe, sporije promene imaju tendenciju da traju duže, kada je reč izmena u ishrani.

Rešite se slatkih napitaka

Soda, voćni sokovi, sportska pića, ledeni čaj - sva ova zaslađena pića su podmukli izvor dodatih šećera. Jedna limenka koka kole sardži 9 kašičica šećera, što je za trećinu više nego što preporučuju kardiolozi na dnevnom nivou.

- Voćni sokovi su praktično tečni šećer, imaju mnogo kalorija a ne zasićuju glad - kaže Avena i ističe da je bolje da se pije više mineralne vode koja nema dodate šećere niti kalorije.

Preskočite slatkiše koji sadrže proste ugljene-hidrate

Kolačići, keksići, mafini i ostale poslastice od belog brašna lako je prepoznati kada je u pitanju dodati šećer, te ih je lako ukinuti. Petljaju se sa nivoima šećera u krvi, a ukidanje navike da maznemo krofnu ili mafin kako bismo malo podigli energiju koja ne traje dugo i nije tako loša ideja. Mnogo je bolje unositi integralne žitarice jer su kompleksnije i absorbuju se mnogo sporije, te proizvode stabilniju energiju.

Izbacite zaslađenu restoransku hranu

Dosta hrane koja je "za poneti" je potopljena u soseve i ima premaze koji se prave od prostih šećera. Glazure, tačini i pasta sosevi često sadrže mnogo šećera, te su jednako štetni kao kutija kolačića. Čitajte sastojke pažljivo: smeđi šećer, kukuruzni sirup, maltosa, fruktoza, dektroza, melasa, agava, smeđi pirinčani šećer, šećer i sirup od šećerne trske, kao i isceđeni sok iz trske i mnogi drugi su drugi naziv za isto - šećer.

Sklonite ćasiće sa šećerom sa stola

Ukoliko ste navikli da dodajete šećer u hranu i pića, dajte sebi oduška od te navike. Ako započinjete dan sa dve kašičice šećera u kafi ili čaju, za početak smanjite tu količinu na jednu kašičicu, pa kasnije na jednu, a možete sebi pomoći i sa malo mleka i narandžom.

Postepeno smanjivanje količine šećera i slatkiša će biti manje primetno nego da odjednom prekinete unos šećera, a i smanjivaće se želja za slatkišima.

Odredite fioku za slatkiše

Ukoliko po celoj kući imate slatke i štetne stvari, izazivaće vas sve vreme. Umesto toga, stavite ih sve u jednu fioku ili na policu koja nije toliko vidljiva. Tako nećete biti u iskušenju svaki put kada zakoračite u kuhinju. Većina nas se uhvati prve hrane na koju naletimo, a ako je ne vidimo, smanjiće nam se i želja za slatkišima.

Nabacite proteine i zdrave masti na svoj tanjir

Izbacivanje šećera je pravi izgovor da bismo ubacili više zdravih masti (orasi, maslinovo ulje, avokado, mlečni proizvodi) i proteini kao što su jaja, ćuretina i mahunarke. Oba zasićuju i energizuju telo, a pritom i sprečavaju povećanje šećera u krvi i potrebe za istim.

Doručak koji je bogat sa proteinima i mastima te vrste vam može pomoći da započnete dan valjano. Predlog za doručak je avokado sa jajima umesto slatkih pahuljica sa mlekom ili mafina.

Koristite prirodno slatke začine

Cimet i vanila se mogu kao začini dodati u kafu, žitarice, ili čak u neka peciva kako bi se stvorio slatki ukus bez šećera. Odlični su i đumbir, muskatni oraščić i kardamom. Iscedite malo limuna na hranu, to će joj dodati voćkasti i isvežavajući osećaj slatkoće.

Ukoliko vam je ovaj tekst bio koristan, saznajte nešto više o ženskoj vijagri koja je odobrena za Američko tržište, što znači da će uskoro i nama biri dostupna (više informacija na OVOM linku)