UKUSNIJA VARIJANTA: Da li ste nekada brokoli spremali ovako?
09.12.2014.
10:37
Komentari (0)
Osim standardne obarene verzije, postoji nekoliko načina na koje možete pripremiti ovo povrće.
Potrebno:
- 700g svežeg brokolija, iseckanog na komade veličine zalogaja
- 1/3 šolje putera
- 1 supena kašika smeđeg šećera
- 3 supene kašike soja sosa
- 2 kafene kašičice sirćeta
- ¼ kafene kašičice bibera
- 2 čena belog luka, sitno seckanog
- 1/3 šolje krupno seckanog slanog indijskog oraha
Priprema:
Sipajte brokoli u veliki lonac sa 3-4cm vode. Pustiti da prokuva i kuvati 7 minuta ili dok ne omekne, ali ne previše. Procediti i povrće aranžirati na tanjiru za serviranje.
Dok se brokoli kuva, istopiti puter u maloj šerpi na srednjoj vatri. Dodati smeđi šećer, soja sos, sirće, biber i beli luk. Ostaviti da provri, pa skloniti sa šporeta. Dodati indijski orah i sipati sos preko brokolija, pa odmah servirati.
