СВЕТ ОСТАЈЕ БЕЗ ЧОКОЛАДЕ? Једите док можете, застрашујући вирус уништава какао
Скоро 50 одсто чоколаде потиче са стабала из Гане и Обале Слоноваче, а CSSV је у Гани већ уништио од 15 до 50 одсто приноса
Свет остаје без чоколаде, упозорили су научници. Разлог за то је вирус CSSVD који се екстремно брзо шири и прети да угрози здравље стабала какаовца, од кога се добија какао, наводи се студији стручњака са Универзитета Тексаса у Арлингтону.
Скоро 50 одсто чоколаде потиче са какаовца из западноафричких земаља Гане и Обале Слоноваче. Застрашујући вирус, који преносе штитасте ваши, већ је напао какаовац у Гани. Реч је о највећој претњи за глобалне залихе чоколаде јер је CSSVD успео да уништи између 15 и 50 одсто приноса.
- Вирус је права претња за глобалне залихе чоколаде. Пестициди не помажу у борби против штитастих ваши, па фармери морају сами да спрече ширење вируса тако што ће сећи угрожене гране. Упркос томе, Гана је изгубила више од 254 милиона стабала какаовца последњих година – рекао је Бенито Чен-Шарпентије, професор математике Универзитета у Тексасу и аутор студије о вирусу кака.
Постоји могућност борбе против вируса помоћу вакцина, али су оне много скупе. Због тога су он и његове колеге са неколико универзитета из САД и Гане развиле су нову стратегију – користе математичке податке да утврде колика би требао да буде удаљеност између вакцинисаних стабала да би се спречило ширење вируса.
Тим је направио два различита типа модела који омогућава стварање заштитног слоја између вакцинисаног и невакцинисаног дрвећа.
- Иако још експериментишемо, ови модели могу да помогну фармерима да заштите своја имања. То је добро за фармере, али и за нашу глобалну зависност од чоколаде - рекао је Чен-Шарпентије.
Србија Данас/Телеграф
