Препознајте старо јаје за 3 секунде

Свежа јаја су намирнице пожељне за почетак сваког дана, као главно јело или додатак другима, свеједно је. Врло су здрава, богата првокласним беланчевинама, витаминима А, Д, Б2, Б12, гвожђем, цинком, калцијумом и магнезијумом. Свима је добро познато да су јаја заслужна за витку фигуру, подизање енергије и имуног система. Нутриционисти више саветују кувана јаја, јер пржена стварају осећај тешкоће у желуцу, надутост и слабо варење.

Како бисте избегли алерије манифестоване у облику отицања гркљана, упале слузокоже носа, коњуктивитиса или пак добијање салмонеле, постоје три кратка теста која ће вам указати да ли је јаје свеже или не. Ово правило не важи за децу која болују од астме, она су најчешће и алергична на јаја, па их због тога и избегавају у исхрани.

ПРВИ ТЕСТ

У дубоку стаклену посуду напуните воде, затим нежно убаците јаје и посматрајте шта се дешава. Свеже јаје ће потонути и залепити се за дно. Мало старије јаје ће једним делом бити на дну, а други део ће се подигнути ка површини. Међутим, она јаја која плутају на самој површини, врло су ризична за конзумирање.

ДРУГИ ТЕСТ

Узмите јаје у руку и држите га поред уха, затим га лагано протресите како бисте начули звук који долази из унутрашњости. У случају да не чујете никакве звукове, јаје је свеже и можете га јести, а ако чујете бућкање – старо је и одмах га баците у канту за ђубре.

ТРЕЋИ ТЕСТ

Разбијте јаје и ставите га на тањир. Ако запазите да је жуманац цврст и уздигнут, а беланац је остао око њега, јаје је свеже. У случају да је жуманац чврст, али се врло мало разлио, док је беланац прозиран и није се разлио по тањиру, оно је старије али је и даље добро за конзумирање. Међутим, ако је жуманац много мекан и разливен по тањиру, немојте га никако спремати. Можете се отровати.