Ветеринарски инспектори у акцији против илегалне продаје
БЕОГРАД - Ветеринарска инспекција се, због све чешћег илегалног промета хране, укључила у акције сузбијања те појаве са другим надлежним службама како би помогла комуналној инспекцији и комуналној полицији, као и пијачним управама.
У складу са поделом надлежности из Закона о безбедности хране, промет хране на мало животињског порекла контролишу ветеринарски инспектори, и то у специјализованим малопродајним објектима меса, млека, рибе, јаја, дивљачи, саопштила је Управа за ветерину Министарства пољопривреде и заштите животне средине.
Контроле безбедности и квалитета хране у промету се обављају континуирано, кроз самосталне, организоване и контроле по пријавама потрошача.
Контролишу се сви субјекти који храну животињског порекла стављају у промет и то: специјализовани малопродајни објекти (месаре, рибарнице, продавнице млечних производа), продавнице деликатеса, самопослуге и мегамаркети.
Ресторани, посластичарнице, пекаре, киосци брзе хране и зелене пијаце се контролишу искључиво као планиране, ванредне акције, по пријавама потрошача и заједно са санитарном инспекцијом и епидемиолошком службом Министарства здравља, како би проверили искључиво сировину животињског порекла, односно њено порекло, чување и руковање храном на месту продаје крајњем потрошачу.
Управа ветерине напомиње да термички обрађењу храну и готову храну контролише санитарна инспекција.
Прирему хране на месту продаје и спремну за конзумирање регулише и Закон о санитарном надзору.
