ЕЛИМИНИШЕ МИГРЕНУ! Уколико те ЧЕСТО БОЛИ ГЛАВА, уврсти ОВУ ЖИТАРИЦУ у редовну исхрану!
Више нећете имати ове проблеме!
Киноа (Quinoa) је јужноамеричка биљка, од давнина се користи као храна и као лек. Једно је од најстаријих житарица на свету. Припада породици трава, али је често сврставају у житарице, јер се припрема и конзумира на исти начин као и житарице, а има и исту хранљиву вредност.
Богата је витаминима и минералима као што су: витамин Е, витамин Б, мононезасићене масти, антиоксиданти, гвожђе, фосфор, калцијум, калијум, магнезијум, манган, цинк, бакар и селенијум, влакна.
ОДЛИЧНА ЗА ЈЕТРУ И ДЕТОКСИКАЦИЈУ: Ова намирница је ПРАВА витаминска бомба, а уз њу ХОЛЕСТЕРОЛ нестаје!
Ово је кључни симптом рака дебелог црева који милиони игноришу: Обратите се лекару на време
Захваљујући влакнима, може снизити ниво лошег холестерола. Киноа има способност да регулише шећер у крви. Због велике количине калијума помаже код смањења повишеног крвног притиска. Захваљујући влакнима и протеинима, помаже код мршављења тако што пружа осећај ситости дуже време и смањује апетит. Регулише пробаву и убрзава метаболизам. Овако можете изгубити вишак килограма на здрав начин. Захваљујући магнезијуму, киноа се препоручује особама склоним мигренама.
Киноа је тек у последње време почела да заузима место у кулинарству које заслужује.
Пре употребе потребно је семенке киное добро опрати хладном водом.
Постоји више врста киное, а најчешће можете наћи бела, црвена и црна. Црна киноа има сладак укус, док је црвена најбоља за салате.
Киноа се може конзумирати у виду целог зрна, пахуљица или брашна. Пахуљице киое се припремају веома лако и одличан су избор за доручак. Киноа се често користи као састојак у разним салатама, супама или чорбама. Брашно од киное често се користи уместо белог брашна за припрему хлеба, пецива или колача.
Уколико желите кувати киноу потребно је да знате да на 1 шољу сирове киное иде 2 шоље воде. Киноа у води набубри и постаје мекша. Кад проври вода, смањите температуру, поклопите и пустите да се лагано кува неких 10 -15 минута. Од 1 шољице сирове киное ћете добити 3 шољице куване киное.
Савршен и здрав доручак можете спремити на следећи начин:
Узмите 1 шољицу семенки и прелијте са 2 шољице воде, када проври, смањите и на лаганој ватри кувајте 10 минута. Након тога, додајте пола шољице наренданих јабука, 1/3 шољице сувог грожђа, мало цимета и тако кувајте док вода не испари.
У доста рецепата можете рижу заменити киноом, уколико вам одговара мало горкасти укус.
Направите пљескавицу од киное са броколијем и сиром:
Потребно је:
- 2 шоље куване киное,
- 4 – 5 цветова куваног броколија исеченог на комадиће,
- 4 млада црна лука,
- 1 лимета,
- мало свежег першуна,
- 125 грама ренданог качкаваља,
- 2 кашике млека,
- 2 јајета,
- 120 грама брашна,
- прашак за пециво и
- мало соли.
Припрема:
У посуди промешајте киноу, броколи, ситно исецкани лук, рендану кору лимете, ситно исецканог першуна, качкаваљ, млеко, јаја и со. У смесу додајте прашак за пециво и 100 грама брашна, а затим остатак брашна, све док не добијете смесу мало гушћу него за палачинке. Обликујте смесу у мале пљескавице и пржите на маслиновом уљу.
Направите колач од киное са укусом лимуна:
Састојци:
- 150 грама киное,
- 150 грама шећера,
- 150 грама брашна,
- 3 јаја,
- 80 грама маслаца,
- 1 прашак за пециво,
- 1 лимун,
- По жељи шећер у праху да се поспе преко колача.
Припрема:
Ставите киноу да се кува 10 минута. У дргу чнију умутите јаја, шећер, маслац и лимун где ћете сок исцедити а кору нарендати. У смесу додати охлађену киноу, брашно и прашак за пециво. Све заједнпо умутити, изједначити и ставити у плех, које је предходно премазан са мало уља и брашном. Пећи око 25 минута. Када буде готово, извадите из рерне, покрите крпом и оставите да мало одстоји. Преко колача по жељи посути шећер у праху.
Киноу можете наћи у продавницама здраве хране, може бити у паковању или на меру.
ИЗГЛЕД ЛИЦА МОЖЕ ОТКРИТИ РАК ПЛУЋА: Ево које промене се дешавају
Дијета са пасираним намирницама: Одлична исхрана за оболеле од гихта
ШМИНКА МОЖЕ БИТИ ЛЕГЛО БОЛЕСТИ: Ови производи за улепшавање су ОПАСНИ по ваше здравље!
Стално вам се једе чоколада? Обавезно проверите крвну слику!
Белолучана вода: Чисти тело од бактерија, вируса и токсина за 7 дана! (РЕЦЕПТ)
