ПАЗИТЕ ШТА ЈЕДЕТЕ: Која храна може да замени животињске ПРОТЕИНЕ за време Ускршњег поста?

Ове недеље, почео је велики православни пост, који траје до Ускрса. Ускршњи пост траје седам недеља или 48 дана и најдужи је пост у православном календару.

Прва недеља се зове Чиста и тада сва јела треба кувати на води. Друга недеља је Пачиста, у народу позната и као Хрома, а добила је име по хромом коњу за ког се верује да га јаше свети Тодор. Трећа недеља је Крстопоклона јер се верницима који посте износи часни крст на поклоњење. Четврта је Средопосна, а пета Глува, јер се у току те недеље не пева, не игра и не свира, а послови не започињу. Шеста је Цветна. Седма је Велика недеља, а најзначајнији дан у тој недељи је Велики петак, једини дан у години када у православним храмовима нема богослужења.

РУСКИ ЛЕКАРИ ПРОНАШЛИ ЛЕК ЗА РАК: Ово је историјско откриће!

У време поста верници треба да елиминишу из исхране све животињске производе, укључујући и млеко и сир. Риба током поста може да се једе само два пута у последње две недеље пре Ускрса. Искључити из исхране месо и млечне производе може бити велики изазов, јер су они главни извор протеина за људски организам. Протеини су укључени у метаболичке процесе и потребни су за изградњу свих ћелија у организму. Они такође снабдевају тело енергијом. Недостатак протеина може штетно утицати на здравље, због чега саветујемо да додате на свој дневни мени што више поврћа са протеинима.

Стручњаци саветују да су протеини из соје најбоља замена за месо. Од соје се прави млеко и тофу, а протеини соје имају низ позитивних карактеристика: снижавају холестерол и побољшавају функцију бубрега.

ЖЕНЕ 30 СУ НАЈУГРОЖЕНИЈЕ: Ако приметите овакве тачке на телу, НЕ ЧЕКАЈТЕ дуго на помоћ! (ФОТО)

У свој дневни мени убаците махунарке - сочиво, грашак и леблебије. Најпознатије јело са леблебијом је хумус: паста садржи млевену леблебију, сусам, бели лук, зачине и маслиново уље.

Нутриционисти подсећају да протеини из махунарки не садрже неколико важних аминокиселина за организам, па лекари саветују да током поста укључите у своју исхрану житарице и каше. Многи људи погрешно верују да оне не садрже протеине, али није тако. На пример, 100 грама хељде садржи 12.5 грама протеина. Користите кашу од јечма, пиринча, али и зрна пшенице, и кус-кус.

Не заборавите на орахе и семенке. Биљна намириница која садрже највећу количину протеина је орах. Међутим, треба имати на уму да у исто време ораси имају висок садржај масти. Нутриционисти препоручују да на дан једете око 30 грама ораха. Поред ораха можете јести и кикирики.

Број биљних намирница које су богате протеинима укључује и различите врсте гљива. На жалост, оне се у свежем облику ретко налазе током пролећа, али можете их конзумирати у маринади или суве. 

ПОГЛЕДАЈТЕ ВАШЕ УШИ: Облик и длакавост указују на БОЛЕСТИ!

Упркос чињеници да је поврће првенствено одличан извор витамина, постоји поврће које је богато протеинима. Обогатите своју исхрану спанаћем, кељом, броколијем, артичокама, кромпиром, шаргарепом и целером.

Са свежим и сувим воћем је иста ситуација као и са поврћем. Уколико желите веће количине протеина треба јести више сувих кајсија, шљива, трешњи, банана, кивија и авокада.