Права ДОМАЋИНСКА ПУТЕР ПОГАЧА - Са поносом да је изнесете на сто за крсну славу, укус је више него добар (ВИДЕО)

Данас вам представљамо рецепт за путер погачу која је више него добра за било какву врсту славља, а можете је припремати и за крсну славу. Не само да је декоративна, већ и изузетно издашна и укусна. 

Ево шта ће вам бити потребно за припрему, од састојака и како тече поступак припреме погаче.

Састојци за тесто:

• 900 г брашно
• 100 г брашна за посипање
• 1 кашичица шећера
• 1 јаје
• 1.5 кашичица соли
• 50 мл уља
• 450 мл вода
• 1 жуманац за премазивање

У посуду сипајте 900 грама брашна. Са стране одвојте у једну посуду 450 мл воде, у коју додајете 1 кашичицу шећера, 30 грама квасца и 2 кашике брашна и добро промешате, да се квасац активира. 

Када квасац надође сипајте смесу у чинију са брашном у коју додајете једно јаје и 50 мл уља и једну кашичицу соли. Замесите тесто, треба да буде средње чврстине. 

Затим га извадите из посуде на површину где сте посули брашно и добро га израдите да буде глатко. Затим тесто поделите на 4 једнака дела и један који треба да буде за пола мањи од остала 4 дела. Оставите тесто да одмори, покријте га. 

Затим га извадите на површину где сте сипали брашно и развуците тесто једну по једну јуфку да образују круг. 

Развучену кору премажите отопљеним путером, затим покријте следећом кором у направите ролат.

Исто урадите и са следеће две коре.

Затим сваки од ролата исеците на кришке дебљине 2 цм и ређајте их у посуду за печење коју сте претходно обложили пек папиром и премазали уљем. Ређајте један комад на други тако да образују низ као када домине падну једна на другу. 

У средишњи део ставите најмањи део теста који сте одвојили и премажите погачу обилно умућеним жуманцетом.

Поспите и семе по жељи, чија или сусам. Покријте крпом и оставите да погача надође. 

Загрејте рерну на 200 степени и чим убаците погачу смањите температуру на 180 степени и пеците 30 минута.