СУПЕР НАМИРНИЦА - КИСЕЛИ КУПУС: Нема шта не лечи, од анемије до наглувости!
Ко би рекао...
Купус је заиста чудесна намирница. Не само што је богат минералима него се они налазе у количинама које тело најлакше може да искористи.
Иако се кувањем његова корист смањује, све што важи за свежи - важи и за кисели купус. Штавише, купус је једна од ретких намирница чија се нутритивна својства повећавају током процеса кисељења.
Њихова хемија је најјача: Ова два хороскопска знака су створена једно за друго
Жалфија против нервозе, прехладе и инфекција: Природни антибиотик који лечи широк спектар болести
ВАУ, ПРАВА БОМБА! Лидија Вукићевић у С*КСИ издању ЗАПАЛИЛА друштвене мреже! Пљуште КОМЕНТАРИ (ФОТО)
Тако се ферментацијом ствара и витамин Б12, који се иначе налази искључиво у намирницама животињског порекла, стога се кисели купус нарочито препоручује веганима и вегетаријанцима. По садржају витамина Ц може да се мери с лимуном и наранџом.
Током дугих пловидби поморци су у потпалубљу обавезно превозили дрвене каце пуне киселог купуса како морнари не би оболели од недостатка витамина Ц, односно скорбута. Чак је и течност добијена кисељењем купуса лековита. Расол се код нас одомаћио као напитак који помаже код свих тегоба везаних за пробавни тракт, али и као народни лек за смањивање отока на зглобовима.
Експериментално је доказано да се соком од свежега купуса успешно лече чир на желуцу и упала дебелог црева. Претпоставља се да је за то заслужан витамин У, чији мањак у желуцу и цревима ствара предуслове за развој чира.
Сок од свежег купуса подстиче размену материја у ћелијама и повољно делује на слузокожу црева. Помешан са соком од шаргарепе и репе одличан је напитак за оне који пате од мањка калцијума. Такође се препоручује женама у средњим годинама како би се зауставио процес остеопорозе. Делује на добро расположење, захваљујући бољем искоришћавању беланчевина, чини организам отпорнијим на стрес и активира размену материја.
Анемија
Купус је богат минералним солима, витаминима и хлорофилом, те се препоручује малокрвним особама, које би требало да једу сиров или куван на пари, а било би добро да сваког дана попију по две чаше свеже цеђеног сока.
Боља пробава
Против мањка киселине у желуцу првог дана попијте једну чашу расола, други дан две чаше, трећег дана три и тако до пет чаша. Потом смањујте количину обрнутим редоследом. Против гасова направите сок од свежег купуса и пијте 20-30 г сока, ујутру на празан желудац током пет дана.
Сок од купуса
Оперите добро главицу купуса. У блендер додајте пола литра воде. Убаците купус и мешајте док не добијете уједначену смесу. Купус може да се меша и с другим воћем и поврћем, нпр. шаргарепом или јабуком ради ублажавања укуса.
Мршављење
Први дан поједите до килограм и по киселог купуса распоређеног у оброке. Други дан за ужину поједите пола килограма купуса, комадић хлеба и неколико кашика свежег сира. За ручак поновите, али у купус додајте јабуке исецкане на коцкице. За вечеру купусу додајте два кувана кромпира, пет грама маслаца, мало лука и кима (или неког другог зачина према жељи) и све то мало препеците. Трећег дана искомбинујте јеловнике прва два дана како вам најбоље одговара.
Главобоља
Уколико патите од главобоље, можете да испробате овај народни рецепт - на чело положите лист киселог купуса, обмотајте га газом и лезите у кревет.
Паразити
Код обољења као што су глисте код деце или разни паразити у цревима, узимамо сок свежег купуса или расол од киселога купуса свака два сата по кашику, а уз то једемо салату од киселог купуса с белим луком и маслиновим уљем два пута на дан.
Наглувост
Увече, пре спавања, умочите вату у расол од киселог купуса. Тако натопљену вату ставите у уво, држите је током ноћи и извадите сутрадан ујутру. Слух би требало да се поправи.
Алергија и убоди
Алергијске реакције на кожи и убоде инсеката можете да ублажите тако да на захваћено место нанесете лист киселог купуса или га неколико пута на дан мажете расолом.
Против кашља
Направите сируп од 500 г сока црвеног купуса и 500 г шећера или меда. Помешајте сок од купуса са шећером или медом и кувајте неколико минута. Узимајте 3-4 кашичице сирупа на дан.
Напомена: За све озбиљније симптоме, обратите се свом лекару.
"СУСЕДИ УЖАСНУТИ, ОНА УМЕ, ОН МОЖЕ..." Верица Ракочевић отворила душу о супругу након 6 година (ФОТО)
"НИСАМ ЗНАЛА ШТА ДРУГО ДА РАДИМ..." Ћерка Анице Добре имала потресно искуство због ког је донела ОВУ одлуку
ПРИРОДНИ ЛАКСАТИВ: Кашика дневно овог напитка препородиће ваша црева
СПОЈИТЕ УКУСНО И КОРИСНО: Победите грип ГУМЕНИМ БОМБОНАМА! (РЕЦЕПТ)
