Evo ŠTA PIJETE SVAKODNEVNO - Nutricionista objašnjava, samo OVO MLEKO je DOBRO za čestu konzumaciju
Ukoliko ste rešili zdravo da se hranite, obratite pažnju!
Nutricionista Aleksandra Lišanin kreirala je funkcionalnu ishranu koja je u funkciji lečenja hroničnih bolesti. Ona je za portal Srbija Danas analizu deklaracije dugotrajnog mleka.
Zaključak na kraju teksta će vas iznenaditi, evo šta pijete svakodnevno.
Dugotrajno mleko
Sterilizovano mleko obogaćeno vitaminima sa 2,8% mlečne masti. Sterilizacija je postupak izlaganja mleka temperaturama većim od 100°C. Postupkom sterilizacije se potpuno uništavaju svi mikroorganizmi, gljivice i bakterije i zbog toga je ovakvo mleko 100% higijenski ispravno i bezbedno za upotrebu.
Sterilizacijom se takođe uništava biološka vrednost mleka.
NUTRICIONISTA OTKRIVA: Vegeta je puna SOLI, a poseban OPREZ sa ovom OZNAKOM na DEKLARACIJI
Imaju VIŠE KALCIJUMA OD MLEKA - Namirnice koje su riznica vitamina i minerala, IDEALNE u postu i za VEGETARIJANCE
Takvo mleko nema nikakvih enzimskih jedinjenja i uništen je deo vitamina, naročito onih iz C i B grupe. Takvo mleko se sastoji se samo od mlečnog proteina, vode i masti.
Važnost mlečne masti ogleda se u tome što one organizam snabdevaju esencijalnim masnim kiselinama i liposolubilnim (rastvorljivim u mastima) vitaminima – A, D, E i K.
Zbog toga se, kao u ovom slučaju, vrši fortifikacija mleka, odnosno dodavanje vitamina (vitamin A, D3, E, vitamini B grupe) koji su uništeni sterilizacijom.
Opšte pravilo je da je najbolje piti mleko sa što manje postupaka prerade i sa što višemlečne masti. Najbolje je koristiti sveže prokuvano mleko od krava za koje smo sigurni da su kvalitetno hranjene i da nisu korišćeni bilo kakvi lekovi ili antibiotici.
