Recept za POSNU CARSKU PITU - Dve smese, jedna je sa ajvarom i povrćem, a druga potpuno drugačija, peku se zajedno (VIDEO)
Interesantan recept, a jelo je idealno za doručak, večeru u vreme posta, možete ga servirati i kao predjelo.
Predstavljamo vam recept za posnu carsku pitu sa dva različita ukusa.
Evo koji sastojci su vam potrebni i kako se priprema.
Sastojci:
- mera sastojaka je šoljica od 2dl
- 3 šoljice kukuruznog brašna
- 3 šoljice pšeničnog brašna
- 12g praška za pecivo
- 2 kašičice soli
- 4 šoljice gazirane vode
- 1,5 šoljica ulja
- 3 šoljice kuvanog pirinča
- 1 šoljica ajvara ili 2 kašičice začinske paprike
Povrće sveže ili iz turšije:
- 2 crvene paprike
- 1 srednja šargarepa
- 3 kisela krastavčića
- po želji malo maslina
Dve crvene paprike, krastavčiće i masline naseckajte na kockice, a šargarepu narednajte. Šoljicu dobo opanog pirinča skuvajte.
Biće vam potrebne tri šoljice za kafu kukuruznog i 3 šoljice običnog brašna, prašak za pecivo, dve kašićice soli.
U drugu posudu mešajte 4 šoljice gazirane vode, jednu i po šoljicu ulja. U mokre sastojke dodajemo skuvani pirinač i dobro promešamo.
Pomešajte suve i mokre sastojke i dobro promešajte. Smesu podelite na dva dela i u jednu smesu dodajte šoljicu ajvara.
U svetliju smesu dodajete šargarepu i paprike, malo krastavčića i malo maslina, a preostale krastavčiće i masline dodajte u smesu sa ajvarom.
Smese možete peći i zajedno u velikoj posudi, ali po sredini postavite zidić od aluminijumske folije. Pospite pitu sa susamom.
Sipajte u podmazan pleh i pecite oko 35 minuta u zagrejanoj rerni na 220 stepeni.
