Погодите шта је на слици!
А није предимензионирана капљица воде!
Да ли сте погодили? Знате ли шта је?
Не?
То је - торта! И то јапанска, зове се Мизу схинген mochi!
Овај јапански специјалитет деликатан је таман тако како изгледа и мора да се поједе у року од 30 минута, иначе ће се претворити у бару слатке воде.
Водена торта делује као велика чинија безбојног желеа, али њени творци инсистирају на томе да је то торта.
Ово јело је варијација чувеног јапанског слаткиша Схинген mochi. Мочији су традиционални десерт – то је мекана тортица посута прахом од соје и преливена сирупом од смеђег шећера. Традиционално је жуте боје.
У оваквом новом облику, мочи је савршено провидан и делује као кристал. Направљен је од воде са Јужних јапанских Алпа која је благо заслађена и учвршћена таман толико да може да се обликује.
Не може се наручити за понети, па се конзумира искључиво у продавницама компаније Кинсеикен.
