БОЉЕ ОД СВАКЕ КУПОВНЕ: Домаћа салама шункарица враћа у детињство! (ВИДЕО РЕЦЕПТ)
Укус којем ћете се враћати...
Сви знамо да је ипак лакше отићи у продавницу и купити готов производ, али ништа не може да замени домаћу храну, коју направите сами, код куће.
Када се зажелите праве салама шункарице, овај рецепт ће вам добро доћи. Једино не заборавите да је потребно макар 12 сати да одстоји, па је најбоље правити је дан раније.
СЛАТКЕ ШТРУДЛИЦЕ - УШТИПЦИ Састојке сигурно имате код куће, а праве се на брзака! (ВИДЕО)
ТРАДИЦИЈА НА МАЛО ДРУГАЧИЈИ НАЧИН: Ловачке шницле којима ћете се увек враћати (ВИДЕО)
ПРАВО ИЗ БАКИНЕ КУХИЊЕ: Тестенина са шунком и павлаком, преливена сосом од печурака (ВИДЕО)
Потребно је:
- 600 гр свињске коленице
- 300 гр. од свињске плећке
- 200 гр шунке
- 1 главица црног лука
- зрна бибера
- соли, ловоров лист
- по жељи 2 јаја
- пластична флаша
- 1/2 кесице желатина (5 гр)
- 1 главица белог лука
Припрема:
У лонац ставити да се кува месо, додати главицу лука, ловоров лист, зрна бибера и соли, по жељи. Кад се месо скува и остане мало течности, месо исећи на крупне делове, па у њега убацити издробљен бели лук. Све добро измешати.
Флаши исећи горњи део па месо послагати у округлу или четвртасту флашу. У течност, још топлу, растворити желатин и сипати у флашу, добро протрести да течност падне на дно. Течност треба благо да покрије месо.
Покрити флашу кесом може од замрзивача и ставити у фрижидер, до сутра дан бар 12 сати да се стегне.
Маказама исећи флашу и пажљиво извадити саламу и оштрим ножем сећи парчад по жељи. У средину можете ставити и кувана јаја.
Укус је одличан, а може да стоји у фрижидеру пар дана. Уживајте...
Ево и снимка како се прави:
