ДАНАС ЈЕ КРСТОВДАН И ПОСТИ СЕ - Предлог за три посна оброка са разноврсним састојцима, почните од здравог и укусног доручка

Данас славимо Крстовдан и пости се. Уколико немате идеје шта бисте јели данас дајемо вам предлог за три оброка доручак, ручак и вечеру.

Доручак

Састојци за посни ролат са поврћем:

400 г кромпира, 100 г спанаћа, 100 г пиринча, 2 шаргарепе, веза першуна, 100 г маринираних шампињона, пола кашичице слатке паприке, пола кашичице гранула белог лука, 3 чена белог лука, 50 г кечапа (или парадајз пиреа), 100 г сусама.

Посни ролат са поврћем се припрема на следећи начин:

Кромпир и спанаћ обарите у сланој води, оцедите и испасирајте.

Додајте зачине, па масу ставите на фолију посуту сусамом и развуците оклагијом.

Обарите шаргарепу, исеците на коцкице и помешајте с бареним пиринчем.

Посолите по укусу, додајте першун, слатку паприку, бели лук и ситно сецкане шампињоне.

Овом масом филујте кору од кромпира и спанаћа.

Кору увијте у ролат, оставите у фрижидер два сата.

Пре служења украсите густим кечапом.

Ручак

Састојци за пуњени кромпир на води:

2 већа кромпира, 1/4 шоље (или 50 г) браон пиринча, 2 кашичице љуте алеве паприке, 3 дл супе од поврћа, 250 г куваног, несланог пасуља или бораније (може из конзерве), пола ситно исечене црвене паприке, изгњечени чен белог лука, 2 кашике сецканог коријандера.

Пуњени кромпир на води се припрема на следећи начин:

Кромпир прободите виљушком на неколико места и пеците у рерни на 200 степени око 50 минута, док не омекша.

Затим га извадите и оставите да се охлади.

У међувремену, у супи од поврћа скувајте пиринач и сецкану црвену паприку и зачините љутом алевом париком.

Кувајте око пола сата док пиринач не омекша.

Затим додајте барени пасуљ (или боранију), кувајте још 5 минута и склоните са ватре.

Преполовите кромпир по дужини, издубите средњи део и то додајте у мешавину пиринча, коријандера, паприке и пасуља.

Напуните издубљени кромпир, по жељи кратко запеците у рерни и послужите док је топло.

Вечера

Састојци за посне шпагете на води:

велика главица црног лука, једна шаргарепа, две кашике биљног зачина, кашичица босиљка, посне шпагете, вода.

Посне шпагете на води се припремају на следећи начин:

Изрендати шаргарепу, исецкати лук, додати мало воде и продинстати.

Када омекша, додати две кашике биљног зачина и кашичицу босиљка.

Обарити шпагете, процедити и помешати са преливом.