Путер КИФЛЕ КУВАНЕ У МЛЕКУ - Тесто не одмара и не мора да се премеси, одмах га припремате, све је брзо готово (ВИДЕО)
Предлог за брз доручак који је веома укусан и издашан, тако да остатке можете послужити и уз ручак или оставити за вечеру.
Представљамо вам рецепт за изузетно укусне кифле, које се припремају на необичан начин.
Састојци:
- 800 гр брашно
- 30 гр квасац
- 1 јаје
- 1 кашичица соли
- 1 кашичица шећер
- 150 мл уље
- 350 мл вода
- 50 гр путер
- 200 гр сир
- 1 л млеко
Спремите 800 грама брашна и 700 мл воде. У брашно додајте 1 јаје, кашичицу соли и шећера, 150 мл уља, 50 гр путера и 350 мл воде и почните да месите тесто.
Месите док не добијете глатко тесто, користите брашно. Тесто које добијете поделите на онолико јуфкица колико желите кифли да имате. Уколико желите да вам кифле буду веће, одвајаје веће комаде.
Када обликујете тесто у јуфкице, оставите да одмори 15 минута и покријте.
Након овога развуците сваку јуфкицу и филујте по жељи, сиром, качкаваљем, а можете додати и шунку и обликујте у форму кифле.
Спремите један дубок тигањ и напуните га са млеком, 1 литар ће бити довољан.
Са друге стране укључите рерну да се греје и припремите плех обложен пек папиром.
Када млеко проври убаците у њега две кифле, пустите пар секудни да се прокувају са једне стране, затим их окрените на другу и одмах стављајте на пек папир. Кифле се пеку 20 до 25 минута на температури од 200 степени.
