Рецепт за "ШВАРЦВАЛД ТОРТУ" - Јединствени спој вишања, крема и какаа, ова торта ће ДОМИНИРАТИ на свакој славској трпези (ВИДЕО)

Представљамо вам рецепт за једну од најраскошнијих и веома познатих торти, а реч је о "Шварцвалд торти" која је савршени спој какаа, вишања и кремастог фила. 

Сигурно ће бити доминантна на свакој славској трпези. Ево шта вам је потребно од састојака и како се припрема. 

Бисквит састојци:

• 7 јаја
• 10 кашика шећера
• 2 кесице ванил шећера
• 4 кашике уља
• 8 кашика сока од вишње
• 10 кашика брашна
• 3 кашике какаоа
• 1/2 прашка за пециво

Пећи у загрејаној рерни на 180ц./25мин.

Фил од вишње, састојци:

• 800 г очишћених вишања
• 10 кашика шећера
• 1 пудинг од јагоде или 4 кашике густина
• 500 мл слатке павлаке
• 250 мл слатке павлаке за декорацију

Припрема

Бисквит:

Седам беланаца умутните без шећера. У умућена беланца додате пуних 10 кашика шећера, 2 кесице ванилин шећера и наставите са мућењем, затим додајете 7 жуманаца и настављате да мутите. Додајте 4 кашике уља и 8 кашика сока од вишње, 8 кашика брашна, 3 кашике какаа у праху које додајете постепено и мутите миксером. На крају додајете пола кесице прашка за пециво и мутите кратко. 

Да би бисквитно тесто било правилног облика пеците га у калупу. Пеците тесто у загрејаној рерни на 180 степени, око 20 до максимално 25 минта. 

Испечени бисквит извадите из калупа, а затим га сеците хоризонтално тако да добијете 3 корице. 

Фил1:

У шерпу ставите 800 грама очишећних вишања и 10 кашика шећера. Пустите да се вишње укувају. У једну чинију ставите пудинг од јагоде, сок од вишње и можете додати и мало густина. Пудинг додајте у вишње које се кувају и кувајте фил док не постане чвршћи.

Фил распоредите једнако на све три корице и тако га оставите да се охлади.

Фил 2:

Умутите пола литре слатке павлаке.

Вратите прву кору на коју сте нанели фил од вишања у калуп и премажите га слатком павлаком. Исто то урадите са другом и трећом кором.

Оставите торту у фрижидер да преноћи и декоришите је по укусу.