ШНЕНОКЛЕ на старински начин се БРЗО ПРАВЕ, а још брже поједу - Оригинални рецепт наших БАКА осваја при првом залогају
Шненокле су једна од најпопуларнијих посластица детињства многих од нас.
Носталгија за детињством често се манифестује кроз мирисе и укусе омиљених посластица. Једна од таквих сластица су шненокле, лагана и пенаста посластица која нас враћа у безбрижне дане. Њихова припрема је брза и једноставна, а свака кашика доноси осећај топлине и сигурности.
Шненокле су традиционална посластица која се састоји од беланаца која се умуте у чврст снег, а затим се благо кувају у млеку. Ова посластица често се повезује са успоменама из детињства, када су баке и маме с љубављу припремале ове лагане залогаје за породицу. Њихова једноставна припрема чини их савршеним избором за све који желе да се поново осећају као деца.
Састојци:
- 4 беланца
- 4 жуманца
- 4 кашике шећера
- 1 литар млека
- 10 комада кекса
- Корица лимуна
За припрему шненокли, прво се загрева млеко у великој шерпи. Додаје се корица лимуна како би се обогатио укус. Док се млеко загрева, беланца се муте у чврст снег. Када постану чврста, додају се две кашике шећера, а мућење се наставља док се шећер не раствори.
Када млеко почне да ври, кашичицом се стављају умућена беланца у млеко. Кувају се 2-3 минута са сваке стране док не постану чврсте. У другој посуди, жуманца се муте са преосталим шећером. Када се млеко скува, мало се охлади и постепено се додаје у смесу од жуманаца, мешајући непрекидно да се не би згрушало.
У сервирне чаше стављају се кекс, преливају са кремом од жуманаца, а на врху се додају куване сненокле. По жељи, могу се украсити мало ренданом корицом лимуна.
Шненокле не само да нас враћају у детињство, већ су и прилика да се окупимо са породицом и пријатељима. Ова посластица је савршен завршетак оброка или слатка ужина која ће задовољити све узрасте. Њихова лагана текстура и блага слаткоћа чине их универзалним фаворитом, а сваки залогај доноси осмех и сећање на безбрижне дане.
Припремите шненокле и дозволите да вас овај укус врати у детињство. Уживајте у сваком тренутку и делите срећу са онима које волите!
