Украси који МОРАЈУ да се нађу на БОЖИЋНОЈ ЧЕСНИЦИ за срећу и здравље - Обичаји кажу да се свака традиционална погача прави НА ПОСЕБАН НАЧИН, а овај рецепт успева БАШ СВИМА

Погача или чесница је хлеб који се меси на Бадње вече или на Божићно јутро, а једе се уз доручак 7. јануара када се сви укућани окупе. У хлеб се према традицији ставља новчић, а за оног ко га пронађе верује се да ће му донети новац и среће током целе године.

Постоје и одређени украси који морају да се нађу на традиционалној погачи за Божић.

Шта се ставља у чесницу и коју има симболику: Срећа, здравље и благостање

Према старим обичајима, у божићну чесницу стављају се симболични украси који доносе срећу, здравље, а понекад и богатство за предстојећу годину. Неки од најпознатијих детаља који се традиционално стављају у чесницу су:

Новчић – Најпознатији и најважнији детаљ који се ставља у чесницу је новчић. Он симболизује богатство и просперитет, а верује се да ће особа која пронађе новчић у чесници имати среће и обиља током године. На Божић, тајновити тренутак када неко пронађе новчић постаје прави празнични ритуал, а сви са нестрпљењем очекују ко ће бити срећник.

Здравица – Други важан симбол је здравица, односно, комадић суве коре или чак штапић од дрвета, што означава здравље и дуг живот. Обичај налаже да здравица буде постављена у чесницу као заштита од болести и невоља.

Зрно пшенице – Пшеница је вековни симбол плодности и обезбеђивања добрих усева. Зрно пшенице у чесници представља плодност, напредак и благостање у породици, док такође симболизује и добро родну годину.

Срећно семе – Многи у чесницу стављају и семе, које симболизује плодност и успех. Семе је, као и пшеница, симбол добрих усева и просперитета, али и духовног и материјалног напретка.

Украси од теста за божићну чесницу

Када је реч о божићној чесници, украси од теста се традиционално користе за додавање посебне симболике. Свака чесница треба да буде украшена са неколико кључних симбола, који у себи носе жеље за здравље, срећу, богатство и плодност.

Крст – Крст је један од основних украса на божићној чесници. Обично се прави од теста и поставља на средину чеснице. Крст симболизује Христово рођење и божићну жртву, али и заштиту породице од свих невоља у наредној години. Осим тога, крст је знак духовног пута, вере и спасења.

Обруч или прстен – Украс у облику прстена или обруча обично се ставља око крста. Овај украс представља целовитост, јединство породице и љубав која нас спаја. Верује се да обруч доноси хармоничан живот у породици, без раскола и несугласица.

Клас пшенице – Клас пшенице на чесници је симбол плодности и просперитета. Пшеница је вековни симбол богатства и добрих усева. На чесници, пшеница значи да ће породица имати плодну и богату годину, како на пољу, тако и у духовном животу.

Цвеће и листови – Облици цвећа и листова од теста додају посебну лепоту и божићну симболику. Цвеће је, осим што је украс, симбол духовне лепоте и среће која треба да цвета у животима свих чланова породице.

Традиционални рецепт за чесницу

Потребно је:

800 гр брашна
30 гр квасца
100 мл воде
1 кашичица шецера
1 јаје
соли мало
30 мл уља
300 мл млека 

Припрема:

Измрвити квасац, додати шећер. Кад надође и запени додати јаје, млеко, уље брашно и со. Замесити глатко тесто, месити 5-6 минута. Оставити да одмори 30 минута покривено. Истрести тесто на сто и обрадити мало рукама и исећи мали део, а остали део развући у круг и ставити у округлу тепсију 22цм обложену пек папиром. Исећи од остатка теста узане траке па и увити у ваљак и уплести у плетеницу па прекрстит плетеницом погачу. Између ставите фигурице по жељи. Покрити да мало порасте и премазати жуманцетом. Пећи на 200 степени Ц 40 минута. Пред крај покрити фолијом да средина не изгори. Премазите одозго мало маслацом.