Зимска салата од ШАРГАРЕПЕ и белог лука је савршено хрскава - Освојиће вас кисело слатки укус, добро иде уз свако јело (ВИДЕО)
Предлог за пре свега веома јефтину зимницу, а затим и укусну, биће одличан додатак сваком вариву, јелима са месом посебно.
Уколико волите шаргарепу у туршији ево једног одличног рецепта за шаргарепу са белим луком и першуном која ће вас одушевити, јер је хрскава и слатко кисела. Одличан прилог за било које зимско јело, а када отворите теглу неће вам дуго бити потребно да је испразните.
Састојци:
- 1 кг шаргарепе
- 2 дл уља
- 12 кашика сирцета
- 1 кашика шецера
- 1 кашика соли
- 5-6 ченова белог лука
Шаргарепу очистити и ситно исећи на кругове, додати уље, сирће, шећер, со и бели лук, на крају додати исецксани першун, све добро измешати и покрити пластичном фолијом па оставити да одстоји преко ноћи.
Опрати добро тегле и осушити их па шаргарепу изручити тако да огрезну у течности. Ова салата може да издржи и до годину дана, а колико ће бити хрскава зависи и од тога како је сечете, да ли на тање колутиће или дебље. У сваком случају можете их и рендати, мада је то доста дужа процедура.
У прилогу је још један видео рецепт за салату од шаргарепе.
