Osam zapanjujućih činjenica o voću i povrću!
Kao što znamo, voće i povrće čini veoma značajan deo naše ishrane. Ili nam ga bar stručnjaci preporučuju. Kako god, sledi osam bizarnih činjenica o ovim namirnicama, za koje sigurno niste čuli!
1. Paradajz ljudožder
Ovo je biljka koju su uzgajali urođenici sa Fidžija, koji su hiljadama godina praktikovali kanibalizam, kako bi, navodno, dobili namirnicu koja pruža ugođaj jedenja ljudskog mesa!
2. Kockaste lubenice
Japanski farmeri otkrili su način uzgjanja lubenice u staklenim kutijama tako da izrastu u kockasti oblik, da bi se lakše čuvale u frižiderima. Uzgojeni su i drugi oblici, kao na primer piramide! Od ovog poduhvata se obogatio "Densuke" brend, prodajući lubenice po ceni od 250 dolara.
3. Ljubičaste šargarepe
Danas bismo teško prepoznali 'drevne' šargarepe iz ranijih razdoblja – bile su ljubičaste ili bele. Danci su uzgojili nama poznate narandžaste povrćke. Iako većina nas nije videla drugačije, u retkim prodavnicama zdrave hrane, mogu se naći šargarepe u duginim bojama, bele, žute, ljubičaste, pa čak i crne!
4. Brokoli je najomraženije povrće
Nažalost, iako korisno za naš organizam, zeleno povrće je najmanje omiljeno. Istraživanja pokazuju da je brokoli na poslednjem mestu. Američki predsednik Džordž Buš stariji ih je toliko mrzeo da ga je zabranio u Beloj kući!
5. Banane nestaju
Vrsta banana u kojoj danas uživamo, Kavendiš, u velikoj je nevolji! Preti joj talas takozvane panamske zaraze, a naučnici smatraju da je samo pitanje vremena kada će biti istrebljena. Njena prethodnica, Gros Mišel, i dalje postoji, ali u nedovoljnim količinama za globalnu populaciju.
6. Jabuke su uzgajane zbog alkoholnih pića
Interesantno je da se ranije jabuke uopšte nisu vrednovale kao zdrava i korisna namirnica. Tokom 18. i 19. veka uzgajane su za spravljanje jakih alkoholnih pića!
7. Celer ima negativne kalorije
Jedna od aktuelnih tema po pitanju ishrane, jeste da postoje namirnice koje sadrže toliko malo kalorija da sam čin žvakanja i varenja troši više energije, nego što nam one same obezbeđuju! Najčešće pominjan po tom svojstvu je celer, koji vam zapravo može pomoći da smršate!
8. Otrovni krompiri
Krompir proizvodi jednu posebno opasnu supstancu, solanin, a pokazatelj njegovog prisustva su zelene tačke na površini ploda. Krompiri u prodaji su pažljivo kultivisani, ali može se desiti da vam zapadne i neki sa visokim procentom opasne supstance! Kuvanje takođe smanjuje njegov nivo, ali svaki pojedeni krompir izlaže vas malom riziku.
