Питице са белим луком

Потребно:

• 300г брашна
• 100г гриза
• 1 квасац
• 1 ½ кафена кашичица соли
• 1 супена кашика уља
• 220мл воде
• 3 чена белог лука
• ½ кафене кашичице бибера
• 1 супена кашика белог лука у праху

Припрема:

Брашно просејати, замешати са гризом и направити удубљење у средини. Додати квасац, бибер, со, пасирани бели лук и уље. Воду сипати постепено и замесити еластично тесто. Сачекати да се тесто дигне и потом га пребацити на побрашњену површину.

Премесити га и изделити на четири лоптице. Сваку развући и премазати масноћом, па ређати једну на другу.

На средини сваке питице направити удубљене и посути белим луком у праху и црним бибером. По жељи можете посути сусам, мак или лан. Пите пећи у претходно загрејаној пећници.

Ове хлебиће сервирати топле, уз хладно кисело млеко!