Један ИМА МАЊЕ КАЛОРИЈА: Разлика између ЦРВЕНОГ И БЕЛОГ КРОМПИРА је и у присуству ових ВИТАМИНА
Нису исти!
Постоји неколико врста кромпира, али се најчешће користе бели или црвени, а нутритивне разлике између њих су велике. Обе врсте кромпира су богате угљеним хидратима, специфичном врстом угљених хидрата који одржавају црева здравим.
Такође су богати калијумом и витамином Ц и садрже око 150 калорија, иако бели кромпир у просеку има нешто више. Али начин припреме утиче на то колико ће ова храна заправо бити добра за здравље. Боље је јести печени и кувани кромпир него пржени.
Ако имате ОВУ крвну групу велике су шансе да ћете постати АЛКОХОЛИЧАР, а ево и КО је имун!
НОВАКОВА БОРБА ЗА ПРАВДУ: Открио тајну како је толико ПСИХИЧКИ ЈАК у глави и на мечу
Главна разлика између ове две врсте кромпира је садржај угљених хидрата. Наиме, просечан бели кромпир садржи 36,5 грама угљених хидрата, а црвени 33,9 грама. Једна од највећих предности црвеног и белог кромпира је то што садржи врсту скроба која је слична влакнима.
Ова врста скроба пролази кроз желудац и танко црево, а затим почиње да ферментира у дебелом цреву. Ферментација храни добре бактерије у цревима, због чега је кромпир класификован као пробиотичка храна. Овај процес помаже умножавању добрих бактерија, тако да оне превазилазе лоше бактерије.
Осим што помаже у контроли шећера у крви, резистентни скроб у кромпиру такође може помоћи да се осећате сито, спречи затвор, снизи лош холестерол и ризик од рака дебелог црева.
Црвени кромпир има благу предност када је у питању утицај на имуни систем, јер садржи скоро дупло више антиоксиданата. Укратко, обе врсте имају своје предности, а начин припреме је пресудан да би вам кромпир био добар и здрав.
Многи људи воле да праве помфрит, али ово није најздравија опција јер се у том случају кромпир пече на пуно уља, а затим се додаје много соли. Црвени кромпир можда има мање калорија и угљених хидрата, али бели или жути кромпир је бољи извор гвожђа и калцијума.
