Рецепт за ШАМПИТУ која успева баш СВИМА! Готова за 15 минута, а остаје свежа ДАНИМА - Јефтина и брза посластица

Шампита је један од оних слаткиша које нас враћају у детињство и подсећају на домаћу атмосферу. Овај колач, са својом лаганом кором, слатком агдом и ваздушастим шамом, прави је избор за све сладокусце. У наставку вам доносимо рецепт за савршену шампиту, која ће очарати ваша чула и оставити све у неверици.

Састојци

За коре:
- 11 жуманаца
- 11 кашика шећера
- 11 кашика уља
- 11 кашика млека
- 11 кашика брашна
- Мало прашка за пециво
- Корица лимуна

За агду:
- 22 кашике шећера
- 11 кашика воде
- Кришка лимуна

За шам:
- 11 беланаца
- 11 кашика шећера

Припрема

Коре: У једној посуди, умутите жуманца са шећером док не добијете светлу и пенасту смесу. Затим додајте уље, млеко и корицу лимуна, па добро промешајте. У другој посуди помешајте брашно са прашком за пециво, а затим га постепено додајте у смесу са жуманцима. Све сједините и сипајте у претходно подмазан плех. Пеците у претходно загрејаној рерни на 180°Ц око 20-25 минута, док не добије златну боју.

Агда: Док се коре хладе, припремите агду. У шерпи прокувајте шећер, воду и кришку лимуна. Када проври, смањите температуру и кувајте још неколико минута, док се шећер потпуно не отопи.

Шам: У другој посуди, умутите беланца док не постану чврста. Постепено додајте шећер и наставите да мутите док не добијете сјајну и чврсту масу.

Финализација: Када се коре охладе, прелијте их са агдом, па преко распоредите шам. Можете додати мало шећера у праху за декорацију.

Шампита је прави класик који ће сваког очарати својом мекоћом и слаткоћом. Било да је послужујете за рођендане, празнике или само као слатки ужитак, овај колач ће сигурно пронаћи пут до вашег срца. Припремите је и уживајте у сваком залогају!