Слана ТОРТА са ПЕЧЕНИМ ПАПРИКАМА је најбоље хладно предјело за славску трпезу - СОЧНА и брза, а посебно декоративна
Слана торта од печених паприка је укусно јело са земљаним нотама печених паприка. Савршена је као богато предјело или лагана вечара, а може се сервирати и као салата уз месни оброк.
Ако желите да импресионирате госте на слави, слана торта са печеним паприкама је савршен избор за предјело које ће привући пажњу својом лепотом и богатством укуса.
Ова торта је идеална за све прилике када желите да послужите нешто што је не само сочно и брзо за припрему, већ и изузетно декоративно.
Печене паприке у комбинацији са кремастим филом чине је богатом, а сваки слој ове торте доноси савршен баланс укуса. Било да је правите за славу, рођендане или као гостопримство, слана торта са паприкама ће сигурно постати омиљени део ваше трпезе.
Састојци:
Килограм печене паприке
350 грама прашке шунке
1 велика павлака (400 мл)
200 грама траписта
2 јајета
200 мл млека
брашно и презла за поховање
Слана торта од печених паприка – припрема
Печене паприке ољуштити, добро оцедити, а онда пресећи по средини, тако да се добију листови величне шаке. Исечену паприку испоховати по редоследу: брашно, јаја и презла, а потом испећи у тигању. Пржити док пох не порумени. Оставити поховану паприку да се охлади и оцеди од вишка уља. Док се паприка хлади, умутити павлаку тако да постане мека и лака за мазање
Слагање салате: у тацну величине 35×45 цм поређати поховану паприку тако да се формира кора наше слане торте. Премазати павлаком, а онда поређати танко сечену прашку шунку. Поново поређати паприку, премазати павлаком, па сложити салату. Слана торта треба да има четири коре од поховане печене паприке.
Последњу „кору“ премазати павлаком, па оставити торту да се стегне у фрижидеру
Исећи торту на коцкице и посути ренданим трапистом, па служити као предјело.
