Тајна ВОДЕНИЧАРСКЕ КУКУРУЗНЕ ПОГАЧЕ - Ништа укусније нисте пробали, једноставно и брзо се спрема (ВИДЕО)
Прелепа погача идеална за хладне зимске дане и уз неко јаче јело са месом, а можете га послужити и само за доручак.
Представљамо вам рецепт за воденичарску кукурузну погачу. Ево како се припрема и шта вам је потребно.
Састојци:
- 400 мл воде
- 1 јаје
- 30 гр квасца
- 1 кашичица шећера
- 2-3 кашике брашна
- 1 пуна кашика путера, маргарина или масти
- 350-400 г кукурузног брашна
- 300 г пшеничног брашна 200 г за посипање
- 250 г путера маргарина или масти
- 200-250 г сир
- 2 јаја
Припрема:
У чинију додајте 400 мл млаке воде, затим 30 г квасца, јаје, 1 кашичицу шећера. Оно што се још додаје је путер, једна пуна кашика, или маст, и још 2 кашике обичног белог брашна. Све то лепо размутите жицом.
Затим додајте око 400 грама кукурузног брашна. Замесите.
Затим додајте још 300 грама обичног брашна. Додајте кашичицу и по соли. Лепо замесите тесто да буде мало мекше. Поделите тесто на три дела.
Развуците тесто да буде правоугаоног облика. Премажите целу погачу кашиком путера или масти.
Затим тесто упакујте тако да образује мали пакетић и поново га растањите. Тако растањено поставите у науљену тепсију, премажите је пре печење и ставите преко тврдог сира. Други и трећи део теста припремите на исти начин као и први и ставите преко првог дела теста.
Последњу трећи део теста који остаје на површини изрежите на коцкице и распоредите по њему мешавину сира и два јаја која сте умутили.
За крај на крајеве теста додајте и неколико комадића путера или масти, зависи шта сте користили и шта више волите.
Пећи у загрејаној рерни на 220 степени 30минута.
