SPREMANJE RIBE NIKAD NIJE BILO LAKŠE: Skuša sa krompirom - prste da poližete! (VIDEO)
Preukusni, posni obrok za celu porodicu.
Mnogi ne vole da spremaju ribu jer smatraju da nisu dovoljno vični za takav izazov. Međutim ukoliko budete pratili detaljno ovaj recept, nema sumnje da će vam upravo spremanje ribe postati jedna od omiljenih i najukusnijih aktivnosti.
NOVA NEDELJA, NOVI PREOKRETI: Astro ponedeljak kakav još niste videli!
PROBADAJUĆI BOL U VAGINI? Hilari Daf otkrila ŠTA joj se dešava u ovoj 3. trudnoći - evo o čemu se radi!
Dženifer Aniston i Kejt Blančet se ovako neguju! Kozmetičarka poznatih otkriva 6 ključnih stvari za lepotu!
Potrebno je:
- 2 skuše
- 2 kašike sirćeta
- 3 kašike belog vina
- 1 kašičica senfa
- 3 čena belog luka
- biber, so (može suvi začin po želji)
- ruzmarin
- seckan peršunov list
- maslinovo ulje
Za restovan krompir je potrebno:
- 500 gr krompira
- 1 glavica crnog luka
- crvena ml. paprika
- ml. biber
- so
- ulje
Priprema:
Ribu, polu smrzlu očistiti i izvaditi utrobu odseći glave i dobro crnilo oprati ono je gorko. Iseći po želji ili ostaviti celu. U litar vode sipati 2-3 kašike sirćeta akloholnog i staviti ribu u rastvor da odstoji pola sata. Dobro je oprati.
U manji sud sipati 30 ml maslinovog ulja, dodati vino, senf, izdrobljen beli luk, biber, po mogućstvu beli, seckan ruzmarin i sve dobro izjednačiti. Kašikom napuniti ribu pa je čačkalicom zatvoriti. Podmazati gril, teflonski tiganj, pa staviti ribu i ostatkom nadeva je preliti. Poklopiti i pržiti na veoma tihoj vatri.
Treba joj oko pola sata da se lepo isprži sa okretanjem. Tako divno miriše ukus neopisivo dobar.
Krompir skuvati, može u ljusci ili oguljen. Iseći na kocke. Glavicu crnog luka ispržiti na ulju, pa dodati papriku, biber, so i ubaciti krompir. Dodati i seckanog peršnunovog lista, pa dobro izmešati. Servirati toplo sa ribom.
Evo kako to izgleda u praksi:
