СПРЕМАЊЕ РИБЕ НИКАД НИЈЕ БИЛО ЛАКШЕ: Скуша са кромпиром - прсте да полижете! (ВИДЕО)
Преукусни, посни оброк за целу породицу.
Многи не воле да спремају рибу јер сматрају да нису довољно вични за такав изазов. Међутим уколико будете пратили детаљно овај рецепт, нема сумње да ће вам управо спремање рибе постати једна од омиљених и најукуснијих активности.
НОВА НЕДЕЉА, НОВИ ПРЕОКРЕТИ: Астро понедељак какав још нисте видели!
ПРОБАДАЈУЋИ БОЛ У ВАГИНИ? Хилари Даф открила ШТА јој се дешава у овој 3. трудноћи - ево о чему се ради!
Џенифер Анистон и Кејт Бланчет се овако негују! Козметичарка познатих открива 6 кључних ствари за лепоту!
Потребно је:
- 2 скуше
- 2 кашике сирћета
- 3 кашике белог вина
- 1 кашичица сенфа
- 3 чена белог лука
- бибер, со (може суви зачин по жељи)
- рузмарин
- сецкан першунов лист
- маслиново уље
За рестован кромпир је потребно:
- 500 гр кромпира
- 1 главица црног лука
- црвена мл. паприка
- мл. бибер
- со
- уље
Припрема:
Рибу, полу смрзлу очистити и извадити утробу одсећи главе и добро црнило опрати оно је горко. Исећи по жељи или оставити целу. У литар воде сипати 2-3 кашике сирћета аклохолног и ставити рибу у раствор да одстоји пола сата. Добро је опрати.
У мањи суд сипати 30 мл маслиновог уља, додати вино, сенф, издробљен бели лук, бибер, по могућству бели, сецкан рузмарин и све добро изједначити. Кашиком напунити рибу па је чачкалицом затворити. Подмазати грил, тефлонски тигањ, па ставити рибу и остатком надева је прелити. Поклопити и пржити на веома тихој ватри.
Треба јој око пола сата да се лепо испржи са окретањем. Тако дивно мирише укус неописиво добар.
Кромпир скувати, може у љусци или огуљен. Исећи на коцке. Главицу црног лука испржити на уљу, па додати паприку, бибер, со и убацити кромпир. Додати и сецканог першнуновог листа, па добро измешати. Сервирати топло са рибом.
Ево како то изгледа у пракси:
