PILETINA SE LEPI ZA PRSTE - Kada se ovako pripremi meso postaje mekano i sočno, a jedan sastojak mu daje posebnu aromu (VIDEO)
Veoma lako i brzo, a dosta drugačije i ukusnije od svakog običnog recepta, oduševiće se ukućani.
U Mađarskoj piletinu spremaju na potpuno drugačiji način od nas. Ukoliko ste ljubitelji malo pikantnijeg, začinjenog ukusa mesa, ovaj recept će vam se svideti.
Sastojci:
– 1 kg piletine
– 150-200 g dimljene slanine
– 2 glavice crnog luka
– 2 šargarepe
– 3 paprike
– 400-500 g paradajza
– 100 ml belo vino
– 200 ml voda
– začini (so, suvi začin, ljuta ili slatka začinska paprika, biber)
Priprema:
Poređati piletinu u posudu, začiniti i utrljati začine u mesto i ostaviti sa strane. Propržiti slaninu, povaditi iz tiganja i na toj masnoći propržiti luk i šargarepu, pa dodati isečene paprike i paradajz.
Dinstati, pa začiniti i dodati piletinu. Dodati belo vino i vodu pa poklopiti. Dinstati oko pola sata i dodati slaninu. Ostaviti da krčka oko 10 minuta i dodati sveži peršun.
Prijatno vam bilo i pišite nam u komentarima kako vam se svideo recept.
