Puter KIFLE KUVANE U MLEKU - Testo ne odmara i ne mora da se premesi, odmah ga pripremate, sve je brzo gotovo (VIDEO)
Predlog za brz doručak koji je veoma ukusan i izdašan, tako da ostatke možete poslužiti i uz ručak ili ostaviti za večeru.
Predstavljamo vam recept za izuzetno ukusne kifle, koje se pripremaju na neobičan način.
Sastojci:
- 800 gr brašno
- 30 gr kvasac
- 1 jaje
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica šećer
- 150 ml ulje
- 350 ml voda
- 50 gr puter
- 200 gr sir
- 1 l mleko
Spremite 800 grama brašna i 700 ml vode. U brašno dodajte 1 jaje, kašičicu soli i šećera, 150 ml ulja, 50 gr putera i 350 ml vode i počnite da mesite testo.
Mesite dok ne dobijete glatko testo, koristite brašno. Testo koje dobijete podelite na onoliko jufkica koliko želite kifli da imate. Ukoliko želite da vam kifle budu veće, odvajaje veće komade.
Kada oblikujete testo u jufkice, ostavite da odmori 15 minuta i pokrijte.
Nakon ovoga razvucite svaku jufkicu i filujte po želji, sirom, kačkavaljem, a možete dodati i šunku i oblikujte u formu kifle.
Spremite jedan dubok tiganj i napunite ga sa mlekom, 1 litar će biti dovoljan.
Sa druge strane uključite rernu da se greje i pripremite pleh obložen pek papirom.
Kada mleko provri ubacite u njega dve kifle, pustite par sekudni da se prokuvaju sa jedne strane, zatim ih okrenite na drugu i odmah stavljajte na pek papir. Kifle se peku 20 do 25 minuta na temperaturi od 200 stepeni.
