Kiš sa slaninom i krompirom

Potrebno:

• 1 pakovanje lisnatog testa
• 100g slanine
• 4 krompira
• 1 jaje
• mekani sir sečen na kockice (zdenka ili zamešana rikota i neki polutvrdi sir)
• so, biber

Priprema:

Krompir očistiti i iseckati na kockice, pa obariti. Jaje pomešati sa solju i biberom, pa dodati slaninu koja je prethodno iseckana na sitno i blago propržena. Mutite neko vreme, pa dodajte krompir i sir. Testo razvući na dimenziju pleha ili forme u kojoj će se peći specijalitet. Pleh prekriti papirom za pečenje, pa staviti testo, a na njega sipati smesu od krompira i sira. Peći 20 minuta na 200°.