НЕК' СЕ КРЧКА: Приставите рибљи гулаш!

Потребно:

• 1,5кг рибе
• 1 велики парадајз
• 2-3 паприке
• 1 већа главица црног лука
• 1 супена кашика црвеног бибера
• 4 супене кашике уља
• брашно, со

Припрема:

Очистите рибу, извадите јој утробу и одсеците главу, па њу обашка обарите са репом, а филете уваљајте у брашно. Парадајз насеците на коцкице , као и паприку и лук. Лук запржите на уљу и додајте бибер, па затим паприке и парадајз. Добро промешајте.

Бујон од рибље главе и репа процедите и њиме прелијте поврће. Кад течност испари додајте рибљи филе и оставите на ватри још двадесетак минута.