BUREK ili PITA? Ma, ZOVITE je kako hoćete, ali ovo je KRALJICA od KORA sa PRAZILUKOM i MESOM, priprema se za ČAS, a TOPI se u ustima
U današnjem užurbanom svetu, recepti koji spajaju jednostavnost sa vrhunskim ukusima postaju pravi dragulji među ljubiteljima kulinarske umetnosti. Jedan takav biser je i fenomenalna pita sa prazilukom i mlevenim mesom
Jedan od neodoljivih recepata koji osvaja srca ljubitelja domaće kuhinje je definitivno ova fenomenalna pita sa prazilukom i mlevenim mesom. Njena posebna magija leži u savršenom skladu sastojaka i jednostavnoj pripremi koja će oduševiti i najzahtevnije gurmane.
ČAROLIJA iz TIGANJA! Najbrži i najvazdušastiji UŠTIPCI koji jednostavno IZLEĆU iz TIGANJA, tajna je u jednom SASTOJKU
Šnicle na Baka Jelin način su PROVERENO PREUKUSNE! Postoje mnogi RECEPTI, ali ni jedan ne daje ovako SOČNO MESO
Sastojci:
- 1 veći praziluk
- 500 gr tankih kora
- 300 gr mlevenog mesa
- Ulje
- So
- Mleveni biber
- 1 jaje
- 1 kašika griza
Priprema:
Praziluk i meso: Na početku, ispržite sitno seckani praziluk na ulju sve dok ne omekša, a zatim dodajte mleveno meso. Dinstajte meso zajedno s prazilukom oko 5-6 minuta dok ne dobije lepu boju i postane sočno.
Aromatični dodaci: Dodajte soli i mlevenog bibera po ukusu. Na kraju, razbijte jaje u smesu i dodajte kašiku griza. Sve dobro izmešajte kako biste postigli homogenu smesu bogatu ukusima.
Priprema kora: Prvu koru stavite na ravnu površinu i premažite je uljem. Postavite drugu koru i nju takođe premažite uljem. Obe kore preklopite na pola.
Filovanje i oblikovanje: Na početak svitka stavite punu kašiku pripremljenog mesa i oblikujte trougao, savijajući kore kao što je prikazano u priloženom videu. Redjajte ih u podmazan pleh i premažite uljem kako bi dobile lepu boju tokom pečenja.
Pečenje: Pecite pitu u prethodno ugrejanoj rerni na 200 stepeni Celzijusa oko 35 minuta, ili dok lepo ne porumene. Po želji, pospite pitu susamom kako biste dodali dodatnu hrskavost i aromu.
Ova fantastična pita će oduševiti vaše čulo ukusa svojom sočnošću i sjajnom kombinacijom sastojaka. Recept je jednostavan, ali rezultat je ukusan obrok koji se topi u ustima. Isprobajte ga i uživajte u autentičnom ukusu domaće kuhinje!
