Drvo raste kod nas u svakom dvorištu - Voda iz kore je puna elektrolita, podiže imunitet, zovu je "prolećna infuzija"
Iskoristite sve što nam priroda pruža, a ovaj napitak zaista osvežava i hidrira.
Sok od breze ne zovu bez razloga pravom infuzijom. Brezina voda puna je elektrolita, kao što su magnezijum i kalijum koji pomažu održavanju tečnosti u organizmu, ali pored toga podstiču i izbacivanje viška tečnosti iz organizma, jača imunitet i smanjuje upale.
Brezina voda takođe pomaže i u ublažavanju bilo kojih bolova i glavobolje. Može se piti direktno iz kore drveta ili koristiti u pripremi vina i piva.
Najvolje vreme za skupljanje soka je u toku martaj, ali je možete pronaći i u prodavnicama zdrave hrane.
Pronađite brezu koja je minimalnog prečnika 25 centimetara i probušite rupu minimum jedan metar od zemlje. Ukoliko sok ne poteče iz kore, napravite rupu na drugom mestu, a zatim kroz slamčicu koju ćete prisloniti na izvor, pretočite sok u staklenu bocu. Ostavite u toku dana da kaplje do se ne vratite da pokupite sok.
Neke interesantne recepte kako da pripremite kocke leda od brezine vode i servirate je uz neko piće, pogledajte na videu u prilogu.
