Pileća KRILCA kao iz restorana - Ništa lakše, ne morate ih ni pržiti, samo začinite po receptu i u rernu da se peku (VIDEO)
Zdravija varijanta od pržene, a imate i prilog koji se odlično slaže sa ovim mesom.
Retko ko ne voli pileća krilca, ali kako biste ih pripremili da budu što ukusnija, preporuka je da probate sa ovim receptom.
Meso se najpre pripremi za marinadu, tako što se odseče zakrilac, to je oštri vrh na krilu, a zatim se marinira.
SASTOJCI
Marinada za oko 3kg pilećih krilca
Sok od 1 limuna
100ml ulja
1 kašika meda
2 kašike senfa
2 do 3 kašičice začinske crvene paprike
2 do 3 kašičice suvog začina
1 kašičica bibera
200 ml piva
1 glavica belog luka
1 glavica crnog luka
Za mariniranje negde oko 3 kilograma krilaca biće vam potrebna sledeće marinada. Sok od jednog limuna sipajte u činiju, dodajte jednu kašiku meda, 100 ml ulja, zatim začinsku crvenu papiku, biber i senf. Sve dobro promešajte, dodajte sitno iseckani beli luk.
Rebarca prebacite u jednu posudu koja može da se poklopi. Nasecite jedan luk na polukriške stavite ih preko krilaca, pa preko svega spremljenu marinadu, a zatim dodajte i jednu čašu od dva dl piva. Zatvorite posudu i onda je dobro protresite kako bi se svi sastojci sjedinili. Krilca moraju biti u marinadi bar 4 sata. Povremeno izvadite kutiju iz frižidera i protresite.
Dok se meso marinira spremite prilog od krompira. Krompir oljuštite i isecite na tanke kriške, a zatim ih začinite sa solju i paprikom, suvim začinom i uljem. Dobro promešajte. Rernu zagrejte na 200 stepeni, a zatim poređajte krilca preko kromprira, onoliko koliko vam je potrebno.
Dobra stvar sa ovim krilcima je da kada odleže u marinadi možete i da ih zaledite, a da ostavite onoliko koliko vam je potrebno za pripremu ručka.
