Амерички луди колач

Наиме, овај колач је измишљен у време велике депресије, тридесетих година прошлог века. Тада је био популаран, данас је само фора.

Потребно вам је:

За колач:

1 1/2 шоље брашна

1/2 кесице прашка за пециво

1 шоља шећера

1/2 кесице ванилин шећера

1/4 шоље какаоа

1/4 шоље уља

3 кашике сирћета

1 чаша кључале воде

За фил:

џем

Прво ставите воду да се кува и укључите рерну на 220 степени. Потом сипајте брашно, прашак за пециво, шећер и ванилу директно у плех. Без подмазивања, без папира. Додајте и какао.Промешајте суве састојке и у њима направите 2 рупице. У једну сипајте уље, у другу сирће. Залијте све прелите врелом водом.

Промештајте, поравнајте масу и ставите тепсију у загрејану рерну. Требало би да се пече 20-25 минута.