ОВО ВОЋЕ ЈЕ ПРАВИ ИЗВОР ПОТЕНЦИЈЕ: Корисно, али и невероватно слатко (ФОТО)

Идеално је за хладне дане, појачава сексуални нагон, али и помаже код срчаних проблема, затвора и анемије

Суво воће идеално је за хладне дане, када су организму витамини и минерали преко потребни. Код нас сушење шљиве има најдужу традицију, а суво грожђе се глобално највише употребљава.
– Суво воће настаје сушењем технолошки зрелог воћа природним путем, сунцем и ветром или путем машина сушара, које извлаче воду из свежих плодова и обезбеђују дуже чување. Оно треба да има боју, мирис и укус карактеристичан за воће од којег је настало – објашњава Јасна Вујичић, виши дијететичар-нутрициониста.

Слатка сува зрна грожђа не само да су укусна него и чувају све хранљиве састојке. Имају чак двоструко више антиоксиданата од свежег грожђа, одличан су извор енергије, садрже дијететска влакна и многе фитонутријенте, али и минерале калцијум, гвожђе, манган, магнезијум, бакар, флуор, цинк, као и витамине Б-комплекса.

Слатко, а здраво

Суво воће се најчешће додаје у мусли, воћне каше, колаче и посластице, али се једе и само, као ужина.
– Због мањег садржаја воде, од 16 до 25 одсто, и шећера, суво воће је енергетски знатно јаче од сировог. При његовој употреби нарочито треба да буду обазриве гојазне особе – упозорава наша саговорница.

Иако сушено, оно има своје предности у односу на свеже. Садржи много више минералних материја, а захваљујући високом садржају влакана, и то и растворљивих и нерастворљивих, добро утиче на пражњење црева, те успешно решава проблем затвора. Влакна у сувом грожђу помажу и у регулисању холестерола, смањују ризик од рака дебелог црева. Подстиче и ослобађање хормона лептина и грелина, који дају осјећај ситости, што смањује могућност преједања и олакшава држање дијете.
– Добро га је узети уместо омиљених слаткиша. Слатко је, а неупоредиво здравије –каже наша саговорница и упозорава да није прикладно за исхрану особа са дијабетесом јер углавном има умерен или висок гликемијски индекс.

Суво воће чува и зубе

Фитохемикалије присутне у сувом грожђу сузбијају раст бактерија у усној дупљи одговорних за настанак каријеса и болести десни, а захваљујући амино-киселини аргинин, која помаже у подизању либида, оно побољшава сексуални живот. Многи нутријенти из грожђица заслужни су за регулацију крвног притиска, а због богатства калијума, са чак 749 милиграма у 100 грама, одлична су намирница за здраво срце. Грожђице садрже и значајну количину гвожђа, те помажу у лечењу анемије. Због ресвератрола, полифенола који има снажно антиупално и антиканцерогено дејство, помаже у заштити од меланома, рака дебелог црева и простате, коронарних болести. Како смањује активност ангиотензина, хормона који може узроковати повећање притиска, штити и од срчаног удара. Калцијум и бор, присутни у грожђицама, важни су у превенцији остеопорозе, посебно жена у менопаузи.