Најбоља ДОМАЋА ШТРУДЛА са МАКОМ - Без чекања, одмах се ПЕЧЕ, а укус враћа у ДЕТИЊСТВО

Штрудла са маком је класик који маме својим богатим укусом и мирисом, а што је најбоље, можете је припремити без дугог чекања да тесто нарасте. Овај рецепт ће вас одушевити брзином и једноставношћу припреме, а резултат ће бити сочан и укусан десерт који ће одушевити све.

Састојци

За тесто:
- 300 г брашна
- 150 г киселе павлаке
- 100 г маслаца (отопљеног)
- 1 јаје
- 1 прашак за пециво
- Прстохват соли

За фил:
- 200 г млевеног мака
- 100 г шећера
- 250 мл млека
- 1 кашичица ванилин шећера
- 1 јаје (за премазивање)

Припрема

1. Припрема теста: У великој посуди помешајте брашно, прашак за пециво и со. Додајте киселу павлаку, отопљени маслац и јаје. Умутите све састојке док не добијете глатко тесто. Ако је потребно, додајте мало брашна.

2. Припрема фила: У мањој посуди загријте млеко и додајте млевени мак, шећер и ванилин шећер. Мешајте док се све не сједини и мак не упије млеко. Оставите да се мало охлади.

3. Развијање теста: На побрашњеној радној површини, развуците тесто у правоугаоник дебљине око 0.5 цм.

4. Филовање: Равномерно распоредите фил од мака по тесту, остављајући мало простора са стране како бисте могли да преклопите штрудлу.

5. Роловање: Почните да увијате тесто од дуже стране ка краћој, пазећи да фил не исцури. Чврсто увијену штрудлу ставите у претходно подмазан плех.

6. Печење: Премажите штрудлу умућеним јајетом и ставите је у претходно загрејану рерну на 180°Ц. Пеците око 30-35 минута, или док не добије златно-смеђу боју.

7. Хлађење и сервирање: Када је штрудла готова, извадите је из рерне и оставите да се мало охлади. Служите је топло или хладно, посуту шећером у праху.

Ова брза штрудла са маком је савршена за ужину, доручак или десерт. Припрема се лако и брзо, а резултати ће вас одушевити богатим укусом који ће сви обожавати! Уживајте у свом домаћем специјалитету!