НЕ КУПУЈТЕ ОВАКВЕ ДИЊЕ! Пар секунди је довољно да проверите да ли је довољно ЗРЕЛА и слатка, а ево како ћете знати
Пажљиво бирајте на основу ових карактеристика.
Диња је слатко тиквасто поврће које доноси радост многим љубитељима воћа. С разлогом је омиљена – у 250 грама диње налази се дневна потребна количина витамина А и Ц, а њен слатки и укусни плод право је задовољство.
Како одабрати најбољу дињу
Приликом куповине диње, важно је пажљиво бирати. За разлику од лубенице, дињу прво морате помирисати. Треба да има угодан, сладак мирис. Јак мирис значи да је презрела, док слаб мирис указује на незрелост.
Зрела диња треба да буде правилног облика, светле беж боје која прелази у жуту. Оштећења и превише мекана површина су знакови презрелости. Диња треба да буде умерено чврста, а не тврда као камен. Мекани крајеви који попуштају под притиском палца знак су добре зрелости и довољне количине воде.
Ако диња није довољно зрела, оставите је на собној температури дан-два, али пазите да не остане предуго напољу јер ће презрети.
Нутритивни састав диња
Диња је богата водом (90%), витаминима (Ц, Б, А) и минералима као што су калцијум, калијум, магнезијум, фосфор, гвожђе, бакар и манган. Такође садржи антиоксидативна једињења као што су бета-каротен, фитоен, кверцетин и кофеинска киселина.
Нутритивне вредности по порцији од 177 грама:
Калорије: 64
Угљени хидрати: 16 г
Влакна: 1,4 г
Протеини: 1 г
Масти: 0 г
Витамин Ц: 53% РДИ
Витамин Б6: 8% РДИ
Фолна киселина: 8% РДИ
Витамин К: 6% РДИ
Калијум: 12% РДИ
Магнезијум: 4% РДИ
Здравствене предности диње
Заштита очију: Диња садржи бета-каротен, витамин Ц, лутеин и зеаксантин, који су важни за здравље очију и могу успорити дегенеративне процесе у ретини.
Смањење ризика од астме: Бета-каротен и витамин Ц, присутни у дињи, помажу у смањењу ризика од астме.
Здравље срца: Диња садржи влакна, калијум, витамин Ц и колин, који су корисни за срце. Калијум помаже у регулисању нивоа натријума и крвног притиска, а такође подржава неуромускуларне функције.
Психичко смирење: У народној медицини, диња се користи за смирење и обнављање течности и минерала након обилног знојења. Такође помаже у лечењу упала жучних и мокраћних путева, убода, опекотина и болова.
