Најбржи КУГЛОФ се спрема за 5 минута - Једноставан и ЈЕФТИН колач, најукуснији је уз КАФУ

Колач који ће обрадовати све укућане, али и изненадне госте, је веома укусан. Куглоф је идеалан и за свечане прилике, а за његову припрему вам не треба много времена.

Постоји неколико варијанти овог слаткиша, а ми вам доносимо најједноставнији и најбржи.

Састојци:

• 1,5 кафена кашика сувог квасца
• 2 супене кашике топле воде
• 230 мл пуномасног млека
• 6 супених кашика шећера
• 7 пуних супених кашика несољеног путера
• 300 г брашна
• Кафена кашика соли
• 2 велика јаја
• 200 г сувих грожђица
• 1 кафена кашика рендане коре од лимуна или наранџе
• Око 20 целих бланшираних бадема
• 1 супена кашика шећера у праху

Припрема:

Прво помешајте квасац и воду и оставите да квасац надође - треба да пени. Потом на слабу ватру ставите путер, млеко и кристал шећер, и грејте док се путер и шећер не отопе.

Ставите брашно у посуду, додајте со, направите рупу у средини, у коју ћете сипати квасац и млеко са отопљеним путером и шећером. Полако мешајте миксером, па додајте и јаја. Када сте умутили тесто, додајте грожђице, лагано промешајте, па сипајте у калуп који сте намазали путером. Пре него што сте сипали тесто у свако ребро калупа ставите по један бланширани бадем - ово је чисто декоративно.

Прекријте калуп фолијом и оставите да одстоји на топлом месту око 2 сата.

Пеците куглоф у рерни загрејаној на 180 степени прво 15 минута, потом иизвадите, прекријте фолијом, па пеците још 35 минута.

Куглоф вадите из калупа тек када се охлади.

Декоришите шећером у праху.